毛肚煮硬之后怎么处理_备孕

肚用不正确的方法煮过一次，而且变得很硬之后，可以再煮一次，让它变嫩。

方法是在烧水的时候放进去少量的小苏打，一定要少。水烧开之后，将毛肚放进去煮一会儿，时间大概在10——20分钟，不可过久，否则会严重缩水。出锅之后的毛肚赶不上第一次就用正确方法处理过的那样鲜嫩。

因为牛肚是结缔组织结构，煮的话也能煮烂，把温度保持在80摄氏度，或者在微沸的状态炖很长时间才行。正确的做法是，用碱水清洗，再用醋洗，反复多遍后，脏器味就会小些，然后把它放在开水锅里烫一下，很快就捞出来，就会比较嫩。

扩展资料

长期吃嫩毛肚鸭肠，易感染戊肝

西南医院感染科博士徐宝艳说，戊肝主要通过消化道感染入侵肝脏。如果长期吃没烫熟的火锅菜或者食用未烤熟的水生贝类、海鲜，如蛤蜊、泥蚶、毛蚶、牡蛎等，都可能染上戊肝病毒。此外，路边的烧烤也要尽量少吃。

一旦发现有肝区压痛、恶心、疲倦乏力、尿黄、黄疸等症状，应及时就诊，排查肝炎。

因为病毒的种类不同，病原体，肝炎分为如甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝等。

戊肝有时比其它病毒性肝炎更可怕。戊肝在成人急性病毒性肝炎中的病死率，已超过甲肝、乙肝，位居首位。

发病症状：基本相同，主要表现为胃口下降、疲乏，有些会伴有恶心、呕吐，严重的还会出现黄疸。

传播途径：主要分为两大类。一类是经胃肠道（粪口）途径传播，如甲肝和戊肝；另一类主要经血液、性生活、母婴传播，如乙肝、丙肝。

病情：甲肝与戊肝属于急性肝炎，不会慢性化；乙肝、丙肝会演变为慢性肝炎。

参考资料

毛肚鸭肠不烫熟吃了易得肝炎新华网

分类: 医疗健康 >>传染科

问题描述:

而老年感染了戊肝后病情往往较重。所以戊肝首先威胁的是老年人

我爷爷得了戊肝，现在病危

医生说肝衰竭没得救了，熟人介绍进的大医院，医生都说怕人财两空，拒收。

最后爷爷还是住院了。。。。。请问真有这么厉害么？？？

爷爷75了，平常有高血压，原来脑溢血住过一次院就是1年前吧，原来当过兵（可能就是这个原因身体不太好）

我婶婶也在准备丧事了，奶奶哭的不成样子，我心里也好不是滋味的

真的很急。。。。有谁可以告诉我啊

附PPPPPPPPPPPPPPSSSSSSSSSSSSSSSSSSS

戊肝资料

戊肝

戊型肝炎是由HEV病毒引起，通过消化道传播的，易在雨季和洪水过后流行，多见于秋冬季（10－11月）。在环境与水源卫生状况差的地区，全年都有散发病例。

戊型肝炎的潜伏期一般为2-8周，平均6周左右。常引起暴发或流行。当成人感染HEV后，多表现为临床型，儿童感染后往往表现为亚临床型。急性戊型肝炎的临床表现与甲型肝炎相似。急性发病，发热、厌油、恶心、食欲减退、上腹不适、尿色深，热退后症状加重。部分病人可表现为皮肤发痒、大便灰白，严重者则表现为淤胆型肝炎。妊娠后期病人易并发重型肝炎和弥漫性血管内凝血(DIC)，病死率高。本病一般不发展为慢性肝炎，多数患者于4-6周症状消失，肝功能恢复正常。

戊型肝炎发病年龄大多为15－49岁，儿童发病率较低，孕妇发病率高。一般病人中病死率为2．7－4．0％，孕妇患戊肝病死率则高达10－39％。感染戊肝病毒后，经过15～25天的潜伏期，可表现为无黄疸型和黄疸型，两者之比约为13：1，因此极大多数为无黄疸型，也有发展成为重症肝炎。在出现恶心、呕吐、食欲减退消化道症状，肝功能化验转氨酶上升时，不论是否出现黄疸，均要及时检测甲肝和戊肝抗体，以明确病原的诊断。

戊肝病毒能否从感染母亲传给胎儿尚无定论，但很多事实已旁证垂直传播确实存在。如戊型肝炎妇女常发生流产和宫内死胎。不仅暴发性肝功能衰竭患者胎儿和围产期病死率很高，非暴发性戊型肝炎患者的流产和宫内死胎的发生率也很高，约 12．4％，推测均由于戊肝病毒宫内感染所致。

戊肝根据临床表现一般分为急性黄疸型、急性无黄疸型、急性重型和淤胆型四种。除了乏力、食欲减退、恶心、呕吐外，急性黄疸型病人还有尿黄、眼睛黄、皮肤黄，血中胆红素也升高。重症肝炎的表现更重，甚至可以发生肝昏迷、弥漫性血管内凝血等危及生命的并发症。

从流行病学调查来看，在我国，戊肝多感染35岁以上的中年人和老年人，而老年感染了戊肝后病情往往较重。所以戊肝首先威胁的是老年人。

妊娠期戊肝发生重症肝炎的比例较高，而且妊娠晚期戊肝的死亡率也高。在印度，患急性肝炎的孕妇中有将近80%的是戊肝病毒感染，而且妊娠并发戊肝重症病例高达25%-30%。很多产妇在分娩的前一天病情急剧恶化，迅速发生肝性脑病，产后出血也较多，死胎率也很高。可见戊肝还喜欢侵害孕妇。

戊肝的治疗同甲肝，重要的一条是卧床休息。目前还没有预防戊肝的疫苗。

预防的方法主要是做好饮水、饮食卫生管理。

好象死亡率也不高

为什么我爷爷这么严重？？

解析:

我要告诉你不幸的消息，戊肝在年轻人比较容易恢复，但是年纪大的，因为身体素质下降，所以预后不好。我们一个朋友的父亲也是这样走的，而且他还是医院的人，没办法啊

病毒性肝炎有些是可以治好的，因为病毒性肝炎有好几种类型，有些类型则难以治好。

1、甲型病毒性肝炎（甲肝）：甲肝是以急性发病，会有皮肤黄染、皮肤瘙痒，肝功能损伤等表现，但甲肝属于自限性疾病，通常经过治疗后是可以彻底治好。