「老头儿油爆虾」这个暗号杭州人都懂得

「老头儿油爆虾」这个暗号杭州人都懂得,第1张

风靡呀,百吃不厌呀,老头儿油爆虾,隔一段时间总是会去光顾,这回想起来已经好久好久没去报到了只因有了玛捷斯,随便复刻哇!虾壳和虾肉分离,无油烟160度煸炒,既健康又解放双手,可以追剧的同时就把菜做了,这是我最喜欢的点~没有油烟还是经历了爸爸肺癌这件事才恍然大悟,油烟的危害那么大,油烟机可以清洗,而肺呢?想想就后怕啊!

以前是科技没有那么发达,现在当市面上唯一双系统的多功能料理机—–—玛捷斯的出现真是拯救我于水深火热之中,清凉开放的厨房不再是梦想,magimix统统帮忙实现。这是多么幸福的事儿啊!真好~

难吗?一点也不难呀,哪有什么技术,反正玛捷斯统统搞定,餐桌丰富多样颜值和口味全都蹭蹭蹭上涨,赞爆❤️让爱成为家人的私人订制~

1、老头儿油爆虾是最家常的杭州美食。主要材料有带鱼、油爆虾等。

2、食材:河虾300g,姜适量,蒜适量,青椒红椒半根,葱适量,适量1茶勺,糖4茶勺,盐适量,料酒适量。

锅中放入清油,油7分热的时候放入河虾,炒到外表变黄就可以捞出了。

注意不能炸太久哦,变色后稍微再炸一下捞出来就可以了,不然虾肉会太硬不够嫩。

将葱姜蒜切成末,青椒和红椒切成均匀地丝。

热锅中放入清油,然后依次放入姜蒜以及青椒丝、红椒丝。

等待辅料炒香后,放入炸好的虾,中大火翻炒

淋上料酒然后再加一丢丢的盐,迅速翻炒。

放入4茶匙的糖,注意了!糖需要很多,比平时的菜放的糖多四倍。

加一茶匙的生抽调色,继续迅速翻炒。关火后加入一些葱就可以起锅啦。


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