是指卡路里。
卡路里，是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。
简单地说，1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.1859焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。
扩展资料
卡路里的计算方法
1、人们应该清楚自己每天应该摄入多少热量，自己的身体需要多少热量。它取决于很多的因素，比如想多快完成减肥计划或者在体力活动中消耗了多少的热量等。
2、有自己的饮食计划，并且执行下去。当然可以随时调整它，但是如果没有必要，最好是保持基本的计划。计划中至少有三个正餐和两个小吃。感觉食物被剥夺会使减肥变得更加困难。确保在每个食物组中能得到足够的能量，尤其是脂肪和蛋白质，这将有助于感觉饭饱。
3、正确的跟踪每天的卡路里。跟踪的方法很多，比如使用表格记录下来。记住要保持跟踪任何额外摄入的点心和饮料等，包括汽水和果汁。写下每一餐食物和零食摄入的数量。测量或衡量食物可以得到一个确切的热量数。也可以考虑使用一个卡路里计数器。在每一天结束后，计算总热量的摄入量。尝试消耗的热量均匀的分布在一整天里。
千卡一般指大卡。
大卡，物理学名词，煤炭行业常用的术语，用来表示煤炭发热量。可用于食品，表示所含能量。不用于学术，标准单位是焦耳。
1、大卡是煤炭行业常用的术语。含热量为1000卡的1千克煤炭相当于0.143千克标准煤。
例如：7000大卡的煤炭表示该煤炭发热量为7000千卡/公斤，相当于工程上的千卡/公斤。
2、热量单位。 1大卡=1000卡，多用于营养计量和健身手册上。
例如：1kg纯水温度升高或降低1摄氏度，所吸收或放出的热量为1千卡。大卡就是千卡（正规说应该是千卡即kcal）。用来评价燃料的品质，一公斤燃料能使X千克水升高1摄氏度就是这种燃料的热值是X大卡。
转换公式
1卡等于4.2焦耳 热量单位换算:1千卡(kcal)=1大卡=4.1868千焦(kJ)=1卡/克。
它与焦耳的关系为：1卡20℃=4.1868J。
有些国家使用卡15℃。它与焦耳的关系为：1卡15℃=4.1855J。
有些国家使用国际蒸汽表卡IT。它与焦耳的关系为：1卡IT=4.1868J。
千卡（qiānkǎ）也叫做大卡。热量单位，等于1000卡，亦即1千克水温度升高1摄氏度所需的热量（符号kCal）。卡是卡路里的简称，由英文Calorie音译而来（缩写为cal），其定义为将1克水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。换算
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