生红薯和烤红薯的价格差距还是非常大的，毕竟超市里面也就是三四块钱一斤，便宜点可能就一两块，但是烤红薯的价格是翻了几倍。按照同等大小的红薯来计算，生红薯也就是几块钱，但烤熟之后却变成了十几块甚至20块，这个利润还是非常大的，也能够体现出这些摊贩为了自己的收益毫无底线的加价。所以这个女孩并没有遭受这个委屈，反而立即表明不要了。
其实很多食品都出现了刺客的现象，这是因为国家对于这些方面并没有相应的管控。秋天是吃红薯的一个最佳季节，因此在街边能够看到各种各样卖烤红薯的小摊贩，但是大家的心理价格是在七八块钱左右，然而一下子变成18块，差距还是非常大的，也让部分年轻朋友接受不了。毕竟有些年轻朋友是非常好面子的，可能询问完价格不好意思扭头就走，害怕被他人嘲笑买不起，因此会硬着头皮将其买下来。
但是如果大家对于红薯真正了解之后，就不会轻易出现买红薯的现象，那么这个时候摊贩自然就会想尽办法降低价格。其实烤红薯突然变成这么贵也是很正常的，因为网络上出现了秋冬4件套或者是8件套这样的信息，很多人为了拍视频、发朋友圈都会让自己的朋友给自己购买，那么这些摊贩就看到了商机，才会出现大幅度涨价的现象。然而这些现象已经严重违背了《食品安全法》，所以大家是可以选择直接拒绝，也可以选择将对方起诉。
不过小编还是希望大家能够清楚理解这其中的弯弯绕绕，如果每一个年轻朋友们都不太注意价格，没有养成事先询问价格的好习惯，那么经常性会出现被宰的现象。而且这么贵的红薯也是不会有人去买的，还不如购买生红薯放在家里，用烤箱自己制作，既美味还实惠。
红薯的批发价，约1至2.5元一斤。
红薯食谱
红薯馅饼：
1.把红薯带皮蒸软，剥去皮，趁热捣成泥。
2.加干面粉，一起揉匀，捏成圆饼，大小可以随自己的喜欢。
3.在平底锅里放少许油，把饼放在锅中，小火煎到饼两面变色，红薯饼就熟了。加多少面粉是根据红薯所含淀粉的量而定的。一般来说，半斤红薯差不多要加七十克面粉。这是小时候，母亲一有时间就会做给我们吃的红薯饼。
红薯饼还可以做成夹心的。你可以炒点肉馅，比如咸菜炒肉末，或者用生馅，例如把生肉切成末。然后，把肉馅包在生的红薯饼中，放锅里煎熟或蒸熟。
红薯馒头：
1.先把红薯蒸熟，蒸得软软的，把它的皮剥掉。
2将一半的红薯、一半的面粉揉到一块，使劲揉匀。一般不用加水，如果红薯很乾，觉得揉起来费劲，也可以加一点点水，不要太多。
3.揉好后捏成馒头大小，上锅蒸熟，蒸出来的样子和馒头一样。蒸馒头很讲究：冷水上笼，中火烧开，中小火蒸十五分钟，最后大火蒸五分钟。这样做出的馒头最软。
红薯粉蒸肉：
1.把肉用豆瓣酱、油拌匀。如果有酒酿水和酱豆腐汁，加一点进去更好，记住要先放酒酿水，然后再放酱豆腐汁和豆瓣酱、油等其他调料。
2.把蒸肉用的米粉撒在肉里拌匀，慢慢加水，直到米粉可以调成糊状。
3.腌三十分钟，让肉入味。
4.把红薯去皮，切成滚块，从拌好的肉里倒出一点儿米粉和汁水在红薯上。
5.把红薯装在蒸碗的底层，将拌好的肉铺在上面。在蒸锅里放冷水，烧开。把蒸碗放进去，用中火蒸三十分钟左右。起锅时，撒一点葱花或者香菜。蒸肉的米粉在超市有售，你也可以在家里自己做，味道更好。
红薯丝：
1.把红薯切成丝，拿淀粉和鸡蛋打成浆。
2.把红薯丝裹一点浆，下油锅轻轻煮一下即成。
红薯丝要切得细细的，这样煮出来又香又脆又甜，比用马铃薯煮的薯条好吃多了。一个红薯就可以煮出一大盘来，看上去很壮观，但实际上量并不多。比起马铃薯煮的薯条要蘸番茄酱吃才有味，而用红薯煮的薯条什么都不用加，口味也很好，小孩吃起来很开心。
红薯片
1.红薯不用去皮，连着皮一起切，切成很薄很薄的片。
2.在红薯皮上抹一点点油，放烤箱里烤十几分钟，烤到半焦的时候取出来。这种薯片又脆又甜，而且好消化，吃了也不容易胀气。
红薯汤：
1.把生花生切成碎末，过油稍微煮一下，煮出香味后，放一点儿葱花和姜末炒炒。
2.炒炒几秒钟后，把切好的红薯条下锅炒一下。
3.加入适量冷水煮一会儿就完成。
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