买回来的大白菜根能种。
首先要选择一个健康的白菜根，将它削平之后，直接放在装有清水的容器当中，随之将白菜根挪到能够见光线照射的窗台边。每三天换水一次，差不多一个星期之后就会长出新的叶片。
白菜根盆栽很容易，成活率高，不管是用碗、碟、还是杯子都可以用在白菜根盆栽上，虽然白菜根都被削平了，但是并不影响我们水培白菜根，把白菜根直接平放在容器中，加适当清水。
白菜根养护
冬天常吃大白菜，便宜又有营养，而且做法多样，做以包饺子、做汤菜、炖肉炖粉条，凉拌等等，不管怎么吃都十分的爽口，大人孩子都喜欢，若是喜欢吃白菜，在吃白菜的时候，就可以把它的根留下，可以种植，不管是水培还是土培都可以。
种植的白菜根，不管是大白菜还是小白菜，它都会长成一种绿叶的白菜，种好之后，只要成活，就多晒晒太阳，施点有机肥，它就能长得很快，若是能多一种一些，也能不断的 掰叶子食用，一般二十天左右就能吃一茬，简单又方便，而且白菜根养好了，也能漂亮，看起来清新，吃起来爽口，十分划算。
据形态特征、生物学特性及栽培特点,白菜可分为秋冬白菜、春白菜和夏白菜,各包括不同类型品种.按品种分 1、中脚奶白菜2.、矮脚奶白菜3、鹤斗白菜 .按应用分玉田包尖白菜“玉田包尖”因其菜叶薄、包心紧、呈圆锥状而得名,距今已有二百多年的种植历史.据清光绪《玉田县志》载：“白菜、一名菘,有十数斤者,甘脆、甲他邑”.它因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名全国,素有“玉菜”之称.其两百余年繁衍至今,唯有生长在玉田这块土地上,方能保持其独特的品质.1974年跻身于全国农展会.60年代,年种植2万亩左右,亩产约1500公斤,总产一般在3万吨【高桩型白菜】 高桩型白菜白菜根为浅根系,主根粗大,侧根发达,水平分布.叶片有毛或无毛,着生于短缩茎上成莲座状.除薹用和分蘖类型外,腋芽不发达.总状花序,花淡黄至黄色.长角果.栽培的白菜分别属于芸薹的 2 个亚种：结球白菜根据叶球抱合程度,分为散叶变种 、半结球变种、花心变种和结球变种不结球白菜分为普通白菜、塌菜 、菜薹、薹菜和分蘖白菜5个变种.【“红圣白二号”】 外叶绿色,叶心全部橘红色,菜型美观,生育期65天左右,球重2KG左右,富含维生素A和B-胡萝卜素,均是其他白菜的15倍,其他元素的含量(如：钙、铁、镁维生素C蛋白质)对人体有益的 营养元素,均是其他白菜的2倍多.另外还具有生长速快,包心 坚实,抗三大病害,上市早,效益高等优点.【观赏白菜(百财花王)】 百财花是胶州大白菜研究所科研人员经过多年培养,选育而成的一种白菜此品种生长速度慢,生育期特长,观赏白菜品质优良.生长过程有四大变化：小苗期象油菜,莲座期似白菜,成熟期是变色菜,贮藏期是观赏菜.这种白菜除了具备比普通白菜营养品质更高外,在生长过程中,叶心还能随季节变化而呈现不同颜色.这种既能食用又能观赏的白菜,若放在花盆内种植,生长期长达十个多月,而随着气温和生长期的不同,叶心颜色还能出现多种变化,到了后期观赏白菜还能一次开出成千上万朵金黄色小花.【“黄玫瑰”白菜】 远看是一棵白菜,近看却像放大的黄玫瑰.在南京江浦农场已繁殖了100多株,成为稳定的群体.南农大园艺 黄玫瑰白菜学院侯喜林院长告诉记者,这是南农大最新筛选出的一份白菜材料,仔细看,它长得不太像白菜,嫩黄嫩黄的颜色,叶片一片卷着一片,像漂亮的木耳边,每片叶子上还有小小的锯齿,用手摸一摸叶片稍硬,比普通白菜叶要厚.这种“黄玫瑰”白菜的原始材料引自外地,但刚来南农的时候长出来的白菜可不是这副模样,在多次筛选中,南农专家发现了它“天生丽质”的一面,并经过数次“自交”,才长成如今这般惊艳.欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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