截止时间2020年1月31日，阳澄湖大闸蟹价格一般在10-30元/只左右。
不同大小价格会有不同，阳澄湖大闸蟹价格一般在10-30元/只左右。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。
阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物，是肉类维生素B2的5—6倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
扩展资料
注意事项
1、不吃死蟹
蟹死后体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性也就越大。即使死蟹煮熟煮透，这种毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。
2、不吃生蟹、醉蟹
大闸蟹生长在江、河、湖底的泥沟里，并以动物尸体或腐殖质为食物，因此含有各种病原微生物。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率、感染度很高，这种囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的温度下加热30分钟，或浓度为20%的盐水浸泡48小时才能杀死。
参考资料来源：人民网—吃“阳澄湖大闸蟹”时吃的是什么
参考资料来源：人民网—秋风起 蟹脚痒 阳澄湖大闸蟹如何挑？
好吃的醉蟹，是江浙沪一带的传统名菜，以江苏兴化市的“中庄醉蟹”最为地道。醉蟹色如鲜蟹，栩栩如生，肉质细嫩，咸鲜甘醇，酒香浓郁，蟹味芳香。
醉蟹
①选生猛饱满的母大闸蟹，放桶里用清水养2小时，加少许盐，一勺白酒，让螃蟹吞尽脏物，期间换2次水；然后用小毛刷在流水中清洗蟹壳蟹爪，冲洗时间不要太长，不然螃蟹会死掉，再放干桶里养1小时，吞出多余水份；扒开螃蟹的肚脐，挤出脐部污物，清水清洗脐部；
②生抽、盐、姜片、花椒、蒜瓣、白糖加入少许水煮沸滚上一滚，盛出放凉，加入黄酒制成醉卤水；
③螃蟹放入密封罐中，加入醉卤水没过螃蟹即可，上盖密封，放冰箱冷藏5天，就可以吃了。
小提示：
1、螃蟹死了，体内的组氧酸会分解，产生组胺，组胺是一种有毒的物质，即使是经过高温蒸煮，组胺也不会被破坏；
2、肠胃不好的人，不适合吃醉蟹，不然从蟹挺疯到泻立停，只需一只醉蟹。
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