1、龙眼
龙眼是厦门同安的特产,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。 过去是上奉封建帝王的贡品,现在是中外游客竞相争购的佳果。同安是全国六大龙眼产地县之一,现有上百个品种,种植面积3000万平方米,生产的龙眼远销国内外。
2、芭乐
芭乐,又名番石榴,台湾人称作芭乐,闽南人称作番石榴,后来逐渐大家都开始叫芭乐。每年的10月至次年3月都是芭乐的销售旺季。还有芭乐是可以洗净整个吃的,连皮带籽。
3、芒果
在厦门,芒果是一种非常常见的水果,不管是水果店还是水果摊,比比皆是,品种不一。有什么香芒、象牙芒、台农芒,云南、海南、本地的,进口的……连厦门的一些绿化树都是芒果,待到6、7、6月芒果成熟季节,满城都是芒果香。
4、释迦果
又名番荔枝,果实的大小与石榴相近,果实清甜,果肉乳白色,果肉雪白口感绵密,香甜又带点微酸,鲜食香甜,风味甚佳。番荔枝以其独特香味,被列为热带名果之一。其果实外表鳞目状似佛祖头饰,故又常称“释迦”果。
5、莲雾
原产于马来半岛,十七世纪开始在台湾栽植。由于品种及栽培技术不断改良,如今成为屏东县特产。莲雾的果实呈圆锥形,果面带有光泽蜡质。
其果肉清脆透明,果汁丰富,果味十分甘甜且带有淡薄苹果香味。厦门也有自产莲雾,不过果皮呈粉红色,果形小巧,果肉较粗糙,入口有轻微纤维涩感,口味微酸,品质不及台湾产莲雾。
释迦果是在5-6月份开花后结出果实,6-10月份左右果实会陆续的生长成熟。也有通过修剪而改变果实的成熟时间的,也就是反季果。它的果实一般都是圆形的或是椭圆形的,外皮是黄绿色。采摘多是分批进行的,一般都是在秋季采摘果实。
释迦果一般会在6-11月份之间生长成熟,它是在5-6月份开花,之后就会很长出果实。果实一般都是圆形,也有的是椭圆形,直径为5-10cm左右,外皮是黄绿色。不过,通过适当的修剪,也会出现一些反季果,还有可能实现一年多收的目的。
在刚采摘后果实可能会有些硬,在食用之前可以适当的催熟。在果实外裹上一层纸,并且给它喷洒一些水,放置到暖和一点的地方,一两天就会变软,这时候就可以吃了。
每个地方都不一样吧,如果说在厦门,算是亚热带,
冬季有蕃茄,果(甘)蔗,洋桃,蕃石榴,香蕉,草莓,柚子等。
春季有樱桃,枇杷,等。
初夏有杨梅,盛夏有龙眼,荔枝。
秋季有芒果,洋桃,黄皮,柑桔,等。
如果在北京,这是温带,冬季有苹果,梨,柿子,干枣,以及从南方运输过来的香蕉,等果品。
春季有草莓以及南方运来的水果等。
夏季有桃,李,杏,葡萄等。
秋季开始有苹果,梨之类。
夏天 茄子,冬瓜,丝瓜
春天 马兰头,竹笋,香莴笋,扁豆,蚕豆
秋天 萝卜
冬天 菠菜,冬笋
1-3月:海南西瓜 :批发价在2.5元/斤左右,但等到早熟的西瓜一上市,无籽瓜的价钱马上大跌。
4月:甜瓜北方桃 :一般不太甜。
5月:樱桃 芒果 ---山东的大樱桃
6月:杨梅 枇杷 “二茬瓜” :福建杨梅,浙江余姚的杨梅。杨梅不经放,大约6元/斤。同时上市的还有枇杷,数量也很少,10来天就落市了。第二茬西瓜也在月底上市,口味比“头藤瓜”差一点。第二茬的“早春红玉”,批发价大约1.1元/斤。
7月:桃子 蜜梨 :中下旬的时候,无锡水蜜桃和上海蜜露桃到货。
上海蜜梨和黄花梨
8月:黄桃 葡萄 :8月15日到20日之间的黄桃最好吃,价钱也最高,10来天左右就落市了。葡萄开始大量上市。河北的李子、大连的黑布林。
9月:花红嘎啦果 :开始进入了苹果一统天下的季节。先上市的是甘肃、陕西的花红,山东的嘎啦果也紧随其后。
10月:柑橘 :上海的长兴岛柑橘上市了。
11月:脐橙苹果 :苹果大量上市,崇明岛的脐橙
12月:草莓 哈密瓜 香梨
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