腹泻患者、脾胃虚弱者、糖尿病患者不宜吃蓝莓。
1. 腹泻患者
蓝莓因其自身特点，含有酸性物质和大量膳食纤维，不利于腹泻患者生理机能的正常运作。同样，胃肠功能弱的患者应谨慎食用蓝莓。
2. 脾胃虚弱者
脾胃虚弱的人不可以吃，因为蓝莓是一种寒性的食物，寒性食物长期大量食用对身体是没有好处的。
3. 糖尿病患者
蓝莓的含糖量比较高，它的含糖量大概在14%左右，所以糖尿病患者在吃蓝莓的时候不要吃得太多，大概4—6颗的蓝莓，总量在50—60克之间就可以了，而且吃的时间放在两餐之间，上午的10-11点，下午的4-5点之间。
蓝莓的生长习性
蓝莓喜耐酸性土壤环境、耐低温、较强的抗旱能力、耐瘠薄、有较强的抗病虫草害能力，不耐化肥（嫌钙、嫌氯、嫌钠），除草剂对根系会造成损害；通常适宜栽植pH4.2-5.2的土壤环境下，最适宜的p4.5-4.8。
土壤pH值过高，通常会影响对铁、镁等元素的吸收，从而引起失绿症。最适温度范围为15-28℃。
蓝莓主要生长在气候潮湿、光线温暖的地区，蓝莓要达到正常的开花结果，需要确保生长环境合适，适合凉爽通风的环境，在生长过程中，也要确保土壤湿润，不要太干燥，否则也会影响生长。
大超市或大商场买的蓝莓干比较正宗。
蓝莓怎么挑选颜色
成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜如果呈现黒色，说明是假冒的。
形状
天然蓝莓并不大，果实平均重0。5~2。5克，最大重5克，因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。
果肉
用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
味道
好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟果核很大的是假冒的，不宜选购。
蓝莓干每天吃10-20粒干蓝莓比较合适。
吃多了干蓝莓有可能会导致腹泻或者引起血糖升高。 孕妈咪更加不能多吃。干蓝莓中含有的糖分比较高，孕妈咪吃多了有可能会得妊娠期糖尿病，而且吃多之后身体内的前列腺素含量会升高，这种物质会刺激子宫收缩，严重的话会导致早产或者难产。 除了孕妈咪外，患有糖尿病或者血糖较高的人都不适宜吃干蓝莓，也不要给小孩子吃，更加不能给小宝宝吃。记住每次吃10-20粒就可以了窝，一定要守住自己的嘴巴。
蓝莓干泡水什么颜色蓝莓泡水是紫红颜色的。
其颜色来源于所含的花青素。花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。
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