喝蓝莓酒的禁忌

喝蓝莓酒的禁忌,第1张

喝完蓝莓酒不适合吃的下列食材:

1、榴莲果不能吃

喝酒后是不可以吃榴莲的,由于榴莲果中带有的硫元素会影响身体对乙醇的消化吸收,因此 喝醉酒吃榴莲对人体是有损害的。

2、柿子饼不能吃

柿子饼发涩,由于在其中带有单宁酸,可是饮酒时吃柿子,乙醇会让单宁酸和肠胃里的高蛋白的食物凝固成小块,不可以消化吸收,没法排出来。

3、山楂果不能吃

由于喝醉酒吃山楂非常容易令人身患结石,除开山楂果,大枣也是一样的,由于这种在日常生活中较为普遍,因此 干万要留意。

4、菠萝蜜不能吃

由于菠萝蜜带有酸性物质,乙醇在胃肠时会让这种酸性物质刺激性胃肠,可能造成呕吐和痉挛的症状。

5、杏不能吃

喝酒后吃杏非常容易造成呕吐的病症,由于酸碱性太强,在酒精的作用下对胃肠更为的刺激性。

白酒与韭菜相克白酒甘辛微苦,性大热,含乙醇约60%左右,1克乙醇在体内燃烧,产热7100卡,乙醇的肝内代谢,嗜酒者可引起酒精中毒性肝炎、脂肪肝及肝硬变。酒性辛热,有刺激性,能扩张血管,使血流加快,又可引起胃炎和溃疡复发。韭菜性亦属辛温,能壮阳活血,食生韭饮白酒,不外火上浇油,久食动血,有出血性疾病患者,尤为禁忌。酒与柿子相克酒味甘辛微苦,性大热。柿子性寒,故二者不宜同食。往往饮酒时,多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物则与柿子相克,形成凝块。又酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇,又形成粘稠状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻。“柿可解酒”之说不可信。

白酒与核桃相克 核桃性热,多食生痰动火;白酒甘辛大热,二者同食,易致血热。有咳血宿疾者,尤当禁忌。如支气管扩张、肺结核患者,饮白酒即可引起咳血,不与核桃共食,亦可致病。

酒与茶相克酒精对心血管的刺激性很大,而浓茶同样有兴奋心脏的作用,酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担,这对于心脏功能不佳的人,是很不相宜的。同时,对肾脏也是不利的,因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用。这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。

酒与奶相克奶味甘微寒,能补虚润肠清热解毒;白酒甘辛大热,能散冷气,通血脉,除风下气。性味功能皆相左,从现代营养学观点分析;1)乙醇有抑制脂肪氧化分解和促进脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝脏中蓄积,从而诱发脂肪肝的形成。而奶类多含脂肪,若与乙醇合饮,更促进脂肪向肝脏中流入量增加。2)酒中除乙醇外,有的还含有一些有害成分,如甲醇、醛类、杂醇油、铅(由蒸馏污染等)等,其中醛类是最具有毒物质,如甲醛是细胞原浆毒,能使蛋白质凝固。而奶类蛋白质含量很高,故酒类不宜和奶类合饮,不仅降低奶类的营养价值,而且有害健康。

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