每100克的披萨所含有的热量为235大卡。
因为披萨有各种各样的口味，所以不同口味的披萨的热量肯定是不一样的。一般来说，一个100克的乳酪披萨大概是264大卡，一个100克的田园风光披萨大概是208大卡。从这个数值我们可以看出，无论是哪一种口味的披萨，热量值都是比较高的。
区分一种披萨饼是否正宗的方法
区分一种披萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下，如果是意式披萨饼那必然是手抛披萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。
如果是美式披萨饼那必然是铁盘披萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。
每100克的披萨所含有的热量为235大卡。
意大利人是吃披萨的鼻祖。天汇广场的Pizza Marzano正是一家意大利披萨店，店里的披萨都遵循意大利披萨的制作规则。
意式火腿芝麻菜披萨的主料是意大利风干火腿，它带来了浪漫热情的意大利风情，再配上芝麻菜、橄榄、蒜蓉和马苏里拉芝士，清香扑鼻；牛肝菌松露披萨是一款素披萨，其中的意大利野菌和黑松露叫人陶醉；最吸睛的是薄金披萨，一改传统圆饼造型，竟做成了“八心八箭”的造型。
严格来说，法国人并没发明披萨，但这款披萨饱含了法国美食的元素：酥皮。二沙岛文立方中一家法国餐厅皮尔先生，主厨用酥皮做披萨饼底，酥皮披萨就此诞生，在法国是没有的。
主厨将法式包点可颂面包中的酥脆外皮“移植”到披萨中，使披萨有了更丰富的层次感，且牛油味突出。店中还有一款海鲜披萨，它有丰富的海鲜，加上洋葱和自制的番茄酱，在番茄酱中加入肉蟹汁，这是古老的意大利做法。
一块披萨的热量大概就在100多大卡左右。
不发胖主要是得确保，摄取的总热量不超过基础代谢消耗的热量，普通人的基础代谢热量是1500大卡左右，也就是说，如果一天只吃披萨的话，不超过600克即可。摄入体内之后非常容易导致脂肪堆积，容易形成肥胖现象，所以建议不要吃的特别多。适当的吃一些披萨可以有效的吸收其中的碳水化合物和维生素。
保存：
1、临时保存的方法
如果只是想短期保存，不久后食用的话，可以直接将披萨放于冰箱中，低温环境会让披萨不易变味，也不容易变软，口感变差。否则水汽会附着在披萨表面，将披萨变得软趴趴和难吃。
2、长期保存的方法
存贮时间长的话，需要准备一个餐盘，一张垫纸，一些纸巾。在放有垫纸的餐盘中放些纸巾，可以很好的吸走水分，让披萨不会变软。
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