黄豆要先洗净，沥干水分，然后在锅里炒熟，否则用生的黄豆会中毒。
然后找个大瓶子加炒好的黄豆和水，黄豆和水的比例为1:3.因为黄豆泡后会膨胀。也可以用黑豆代替黄豆，方法一样。
回答若满意请采纳。
问题一：醋泡黄豆，用什么醋好 老陈醋，什么牌子都行
问题二：醋泡黄豆是生的好还是熟的好 醋泡黄豆的做法：
生的泡：将新鲜黄豆用水清洗干净，放入滤网中，晾干水分，放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，直至黄豆不再胀高为止，保证原香醋冒过黄豆。15天后就可食用，每日早晚取10颗左右嚼食，嚼完后喝一小勺泡豆的原香醋约10ML左右。
熟的泡：把黄豆洗干净，倒入锅内小火炒至7分熟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，倒入原香醋，保证原香醋冒过黄豆，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15―20粒，每日3次，空腹嚼服，嚼完后喝一小勺泡豆的原香醋约10ML左右。
注意事项：
一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行，陈酿不到2年没什么效果，不是米醋没有效果。一般我们是用原香醋或者湘西贡醋，效果最好。而且没有任何添加剂，纯天然的。最低也是2年陈酿。（ 原香醋链接 点击进入 湘西贡醋链接 点击进入 ）
尽管醋泡食品有诸多好处，但食用要适量，一次最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。低血压者不能吃，正常人群可少吃。注：子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食
问题三：用什醋泡黄豆比较好 醋泡黑豆可以减肥（韩国人）醋泡黑豆也有这个功效～但是效果如何就不是太清楚了
问题四：醋泡黄豆，要什么牌子，或者什么醋好 黄豆和花生豆都可以,用生的.醋给你推荐山西的宁化府陈醋和东湖陈醋.醋泡黄豆或花生豆的作用主要是保健,比如降血压,不过醋这东西确实有美容的效果
问题五：吃 醋泡黄豆 可以有什么好处 醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。
问题六：用醋泡黄豆，是用生黄豆，还是煮熟的。怎么做？怎么吃，吃了有什么好？ 醋泡黄豆取新鲜黄豆，洗净，装入密封瓶里，以醋浸泡15日后，每日取10―15粒左右嚼食，可使皮肤柔嫩，色素变浅。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、降血压、改善肝功能、及延缓衰老的作用。
问题七：醋泡黑豆为什么比醋泡黄豆好 醋泡黑豆比醋泡黄豆好，是因为黑豆的药效好于黑豆 大家到醋泡黑豆吧里面很多介绍，当然醋泡黄豆也是不错的。黑豆的功效黑豆，在中国古老的观念中，认为具有抗衰、防老、养颜美容的功能。唐代陈藏器的《本草拾遗》记载，黑豆能「明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老。」明代李时珍所著的《本草纲目》也有「李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰」的记载。事实上，最新的研究也证实，黑豆的确具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果。降血脂，预防心血管疾病黑豆含有15％的油脂中，以不饱和脂肪酸为主，可促进胆固醇的代谢、降低血脂。文化大学食品营养系教授赵璧玉、中央研究院植物所副研究员杨棋明，最新的研究也初步证实，黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的浓度，减少心血管疾病的威胁。而且，无论是身体健康的人，或是动脉粥状硬化的病人，黑豆都显现出降血脂的效果。在动物实验上，则是吃了维生素E的高血脂兔子，没有动脉粥状硬化病变，黑豆组效果次之，吃黄豆和一般饲料的兔子血管栓塞最严重。「令人惊讶的是，在降低动脉血管硬化、预防血管栓塞的效果上，黑豆竟然比黄豆好，」赵璧玉乐观地表示。抗氧化，延缓老化黑豆也含有许多的抗氧化成分，最特别的是异黄酮素、花青素。在《本草纲目》中记载，黑豆有延年益寿、返老还童的效果。杨棋明推测，应该与黑豆中的抗氧化成分如异黄酮素、花青素有关，所以能延缓老化。根据中兴大学食品科学系教授颜国钦的研究，黑豆的异黄酮素含量高於黄豆。杨棋明也研究证实，对於身体健康和动脉粥状硬化的人，「黑豆的抗氧化能力都比黄豆强。」一般来说，种皮只要是深紫红色或黑色，就含有花青素，例如黑豆、葡萄皮、桑椹。花青素是很好的抗氧化剂来源，能消除体内的自由基，尤其是在酸性环境如胃中，抗氧化效果更好。养颜美容，增加肠胃蠕动黑豆还含有丰富的抗氧化剂――维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。在古代很多药典中，都记载黑豆可以「驻颜、明目、乌发、使皮肤变 *** 」。宋朝著名文学家苏东坡就曾记述，当时京城内外，少男少女都为了养颜美容而服食黑豆。此外，三军总医院营养部主任金惠民也指出，黑豆含有5％的纤维质，可促进肠胃蠕动，预防便秘。过去，曾有青春痘患者在食用黑豆一段时间后，情况好转。「这应该是因为黑豆中的纤维质含量高，吃了一段时间后，自然会加强肠道的排毒作用，」金惠民解释说。
问题八：醋泡黄豆白醋好还是陈醋好 祛斑效果不好的。建议平常多吃西红柿和蜂蜜，这两个搭配有很强的淡斑美白的作用的。还有可以敷柠檬水，买个柠檬切片放到水里，用水来敷脸。不用时密封放到冰箱就行了。这两种都是 *** 最小的天然的，我也试过，效果不错的。建议冬天用西红柿，夏天用柠檬。生姜也是淡化斑痕不错的好办法。我是学美容的希望可以帮上你~
问题九：醋泡黄豆什么时候吃最好，怎么泡 黄豆中含有大量的氨基酸和人体所需的营养物质，但是相对于鸡蛋和牛奶来说，更容易被肠胃消化吸收，而且不会长胖，所以它的营养价值可以说胜过鸡蛋和牛奶。而醋也有降低血脂的功效，所以两者结合确实是可以防治高血压的。但是建议吃醋泡黄豆的时机要挑选饭后，避免空腹吃，可以在早饭和中午饭后各吃10粒。
问题十：醋泡黄豆，要用什么醋？ 一本中医古书上看到了一则去除雀斑的方子：将黄豆（黄豆是生的）浸泡在醋中一个月，每天服用几粒，坚持一段时间即可完全消除。 (去斑讲究内外兼修，这点值得一试)
下面来说醋泡黄豆的方法：
1、买适量的黄豆、醋（我用的是米醋）
2、洗干净黄豆，把醋倒出半瓶。
3、把干净的黄豆放入醋瓶中，盖上盖子，一个月之后，就可以吃了。
4、量的多少自己看着办，黄豆泡了一段时间后会涨大，一定要让醋浸过黄豆
5、吃的方法：如果条件许可，可以时不时吃一些，我个人觉得，多吃些，一天二十到四十粒效果应该会更好。我只是早上吃，晚上回来的时候吃，有时多，有时少，一般每天吃十几颗左右。我觉得我吃的量不够大，所以效果不算特别好。今天又开始泡了，这回打算加大吃的量
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