白酒和啤酒混喝的危害，全面解读，喝酒的老铁看过来

爱喝酒的老铁，刚开始喝白酒时，总喜欢拿点啤酒先爽一下口，或喝完白酒后，再拿啤酒漱漱口，经常如此喝酒的老铁，本期内容 ，一定要注意了。

乙醇=酒精

白酒，一般称为蒸馏酒，通过酿造出来主要成分，就是乙醇和水，两者成分约占总量的98%以上，当然还有其它的有机酸、酯类、多无醇、酚类、高级醇等微量成分，但总占比还不到2%。虽然这些微量成分不多，但却又缺一不可，一款好的白酒，口感、香气、就靠它们了。

这里重点说明下，乙醇就是酒精，是白酒酒体里含量最多的成份，它的高低，那就代表了酒的度数。

而啤酒，是一种发酵酒，它的主要成分是二氧化碳和水，乙醇只是很小一部分含量，当然，其中还包括了蛋白质，维生素等物质。

能喝的人，牛在哪

喝酒能喝的人，一般是因为体内以 肝脏代谢功能强大 ，也就是说解酒快，酒精能够随着出汗，或排尿的方式挥发，这样的人，是非常能喝的。

喝酒一喝就醉，也跟身体代谢有关，如果 代谢的速度跟不上你喝酒的速度 ，那么大量的酒精就会堆积在体内，就会很容易喝醉，喝得越快，醉得越快。

这也是为何有的人，不喝酒，一喝却可以千杯不醉，有的人，却三杯倒的原因。

明明很能喝，可一混喝，就容易醉。

平常只喝一种酒，那么身体的代谢功能， 解酒速度那在一个稳定的状态 ，不会出现大变化，但当白酒和啤酒混喝，那啤酒里所含的氨基酸、酯类以及大量的二氧化碳， 会刺激肠胃粘膜， 加快对酒精的吸收，加重对肝脏的负担及损伤。

两种不同性质的酒类物质，还会形成难以预料的反应，有的甚至导致尿酸偏高，酒精中毒现象。引起胃痉挛、急性胃肠炎等。

而有的老铁，想让烈酒更好入口一点，往里面加红牛、加雪碧、而这些产生的化学反应，同样，对人体危害很大，不知不觉中，就会造成身体超负荷。

像酒吧里，调酒师常玩的 “深水炸弹” ，往啤酒杯里放一小杯白酒，喝起来是好喝，感觉度数也不高，好入口，可一般都是一杯倒，很多人都不敢去喝。

真正好的白酒，是不能添加任何饮品的，如果往茅台里加雪碧，那就真是暴殄天物。喝酒也一样，尽量只喝一种酒，如果需要解口，可以在身边配点 矿泉水 。

酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。 酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。 酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。 白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。 白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。 白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。 白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。 啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。 啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。 啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。 韭菜与酒同食易引起胃肠疾病。

怎样才是适量饮酒

我国伟大药学家李时珍在《本草纲目》是中指出“酒少饮则和血行气，痛饮则作神耗血损胃之精，生痰动炎”。现代医学家对酒的研究也表明：饮酒的功益和损害因人而异，因酒而异，因量而异。

因人而异。有人一点酒也不能喝。稍喝一点会发生胃痉挛，轻则胃痛难忍，略过一些就呕吐，好几天也难以恢复，真好象这了一场在病。也有人只要沾酒，全身皮肤就会变红、奇痒异常。然而也有人喝上半斤八两却清醒如常。据测，有的人血液中酒精精浓度达到0.05%，就表现出醉酒的迹象；而有的人血中酒液浓度达到5%还很清醒。这并不是说酒精对后者的损害小，潜在的损害是相同的。为什么酒量有如此差别呢？这是由于个体差异──人特异体质造成的。这就是好比有人对某种物质过敏一样，一经接触就不行。

因酒而异。由于酿酒的用水、原料、工艺过程不同就产生了多种多样的品质各异的酒。好酒醇香、回味醇香、回味绵长，不上头；孬酒则苦涩、而且有害。因此，饮酒就饮好酒。因量而异。这是很重要的。无论何种好酒，对人的基本作用都是由乙醇引起的。以在脑为例，少量的酒能使之兴奋，激起人豪情和能勇气；过量就会使人麻醉，失去自我控制，丧失理智，由量变引起质变。

美国以血液中的酒精的浓度和人的行为做过较系统的研究，当血液中酒精的浓度达到0.04──0.05%时，大脑负责自我控制、镇静和健全思考的部位开始变弱。饮了酒的人开始失去控制、放纵自己去满足冲动性的愿望而顾及周围的人会对他产生什么看法，自我批评能力减弱，变得饶舌而吹牛。当酒精在血中浓度达0.1%时，大脑更深层受到掏制，特别是与运动功能有关的部位，这时走路就要摇摇晃晃，饶舌而口齿不清，有人则伴有消沉感，会痛哭流涕地倾诉自己的生不逢时、变自己的不尽人意、数落自己的过失、惭愧自己的不足，这恐怕就是所谓“酒后吐真言”吧！也有约占1%的人看不到上述表现，但专门的意识运动测验可以检查出来，对于这种酒后不形于色的人来说，酒精的潜在威胁会更大。随着血液中酒精浓度的增加，视觉、听觉触觉都变差，运动反应速度降低，但本人却觉得

样子极佳，反应加快，感觉敏锐。当血液中酒精浓度0.2%时，在脑更深部位──中脑受到抑制，这时是完全的处在酒醉状态了。除了知觉障碍、运动中柩和平衡器官活动障碍外，初级本以也失去控制。这时人会突然激怒，说下流话，会做出侵犯他人的举动和一引起下意识的举动，发生违反社会利益的行为，这就是俗话说的“酒后无德”有时会做出犯罪行为。

当酒精浓度达到0.3%左右时，大脑更深部位的感觉和理智就会更加迟钝，他会不明白自己在做什么，自己看到或听到什么，这在医学上称之为酒精中毒性痴呆状态。酒精浓度再高，血中达到0.55

时，人的一切知觉都消失了，处于休克状态，这时人就跟醉死了一样，会完全丧失知觉，熟睡而不醒，呼吸短促而不均匀，反应消失，人体内的主要孔道关闭，括约肌松驰下来，其他肌肉也松驰了。人在这种状态下会因呼吸中枢、心跳中枢受抑制而死亡。也可因脑出血或呕吐及干呕时的窒息而死去。

究竟酒精在血中的致死量为多大，尽管因人而异，就目前测得的浓度大约为0.6──0.8%。人体含血量大约为8%，比如一个体重75

公斤重的人，将有75×8%=6 公斤的血。如果这6 公斤的血中0.8%是酒精的话，那么血中酒精的重量就相当于0.48 公斤，即480 克，相当于50°白酒1

斤。这个数字仅是一个平均数字，在生活中确有人饮酒大大超越此界，但绝大多数人是不行的。

既然如此，那究竟喝多少酒才算适量呢？一般说来，每日饮白酒以60°计，不超过30

毫升为益；一般色酒、黄酒以不超过60 毫升为宜；啤酒以一瓶为宜。

提出这个剂量的根据，除以上理由之外，还有体内肝脏每小时最多能处理的酒精量为：男人按体重计算每公斤、每小时平均为0.1

克，女性0.08 克。因此，劝君饮酒莫贪杯。

---