莱菔是什么?

莱菔是什么?,第1张

你好!!

莱菔子是萝卜种子

Semen Raphani

(英)Radish Seed

别名 萝卜子、萝白子、菜头子。

来源 为十字花科植物萝卜Raphanus sativus L.的种子。

植物形态 根肉质。茎高1m,多分枝,稍有白粉。基生叶大头状羽裂,侧生裂片4~6对,向基部渐缩小,有粗糙毛;茎生叶长圆形至披针形,边缘有锯齿或缺刻,很少全缘。总状花序顶生,花淡紫红色或白色,直径15~20mm。长角果肉质,圆柱形,长15~30mm,在种子间收缩,熟时变成海绵状横隔,顶端渐尖成喙;种子圆形,稍扁,红褐色,花期4~5月,果期5~6月。

全国各地普遍栽培。

采制 夏季果实成熟时采割植株,晒干,搓出种子,除去杂质,再晒干。

性状 种子类卵圆形或椭圆形,稍扁,长2.5~4mm,宽2~3mm。表面黄棕色、红棕色或灰棕色,一端有深棕色圆形种脐,一侧有数条纵沟。种皮薄而脆,子叶2,黄白色,有油性。味淡、微苦、辛。

化学成分 含挥发油和脂肪油,挥发油中含α-、β-已烯醛和β-、γ-已烯醇等;脂肪油中含多量芥酸(erucic acid)、亚油酸、亚麻酸及芥酸甘油酯等;尚含莱菔素(raphanin)、莱菔甙。

性味 性平,味辛、甘。

功能主治 消食除胀,降气化痰。用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、积滞泻痢、痰壅喘咳。

谢谢!

夏天的萝卜是刚从地里拔出来的,就象刚从地里挖出来的地瓜那样,里面有大量的水分,萝卜里还带有涩涩的苦味,冬天的萝卜是储存了一段时间的萝卜,水分蒸发了很多,涩涩的苦味也去掉了,只有糖分被保存了下来,所以好吃,地瓜也是那样,放置一段时间后才会变得很甜


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