明确答复：脂肪含量不是很高的，三文鱼每百克含热量139千卡、蛋白质17.2g、脂肪7.8g、维生素A45μg、维生素E0.78mg、胆固醇68mg、胡萝卜素0.9μg、视黄醇当量74.1μg、硫胺素0.07mg、核黄素0.18mg、烟酸4.4mg、钙13mg、镁36mg、铁0.3mg、锰0.02mg、锌1.11mg、铜0.03mg、钾361mg、磷154mg、钠63.3mg、硒29.47μg。
扩展回答：
三文鱼又名鲑鱼、大麻哈鱼、虹鳟鱼、撒蒙鱼等，作为鱼类食物其营养价值较高，每100克三文鱼含脂肪约为7.8克，蛋白质为17.2克。
因其脂肪中富含多不饱和脂肪酸就是人们常说的EPA，对心脑血管疾病的预防有一定作用，但是本质上还是脂肪，如果摄入过量的话对健康还是有影响的，一般成年人脂肪摄入总量约为60克-70克。
对于鱼类食物摄入量一天推荐约为50-100克，偶尔吃多点也是没有什么大的影响。
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/baike.baidu.com/item/%E4%B8%89%E6%96%87%E9%B1%BC"target="_blank">三文鱼_百度百科
250克三文鱼是0.5斤。
每100克三文鱼的热量，在140大卡左右，相当于2个煮鸡蛋的热量。
把冰鲜的三文鱼切成块，加上2个鸡蛋（切半）、生菜、玉米粒、鸡胸肉（或牛肉），组成一个套餐，当做正餐吃，然后，跟跑步、游泳结合在一起，收到的效果非常好。
如果买不到冰鲜的三文鱼，或觉得三文鱼生食不好，可以用冰镇的三文鱼水煮，然后切块，同样能达到目的。但就我个人而言，我还是喜欢吃冰鲜三文鱼，味道新鲜美味，口感又好，那股柔嫩感真当是回味无穷！
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