油炸蝎子是一道美食。为山东名菜。通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成，所以可以吃。
吃法：油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。
蝎子的食用价值：除此药用价值外，蝎子还醇制保健酒，在北京、天津和广州等地的高档宾馆有油炸全蝎名菜。
王府井在北京的北京市东城区东长安街北侧。
王府井位于故宫东侧，是指以王府井大街为中心的一片区域，这里汇集了多家大规模购物中心，是北京的老牌购物胜地。另外还有汇集各地美食的小吃街，历史悠久的王府井教堂等，是到北京购物逛街、品尝美食的热门去处。
王府井区域交通非常便利，地铁1号线、5号线都可以到达，附近公交线路也有极多。到达王府井，很多游客首要的事情便是逛商场。王府井区域有东方新天地、APM、银泰、北京百货大楼等多座大型的购物商场，汇集了国际、国内各大品牌的商店和众多饭店，购物、就餐都非常方便。还有瑞蚨祥、内联升、盛锡福等一众百年老字号，让人感受到浓厚的民俗风情。
除了购物外，品尝美食也是王府井游玩的重点，在大纱帽胡同北侧有王府井小吃街，再向北一点还有著名的东华门夜市。街上有老北京风味的炒肝、爆肚儿、豆腐脑、冰糖葫芦，有天津的狗不理包子、西北的羊杂汤等各地美食，甚至还有炸蝎子、昆虫等重口味食品，感兴趣的可以前去品尝。街上老字号小吃经常有悠扬精彩的吆喝声，也是别具风情的一景。
王府井区域内有王府井教堂、老舍故居等一批古老建筑，其中王府井教堂在北京比较有名，晚上亮灯时更是拍夜景的好地方。
蒙骨王火锅(徐家汇店)地址: 上海徐汇区虹桥路197号弘基休闲广场
电话: 021-64480923
羊家胡同
地址: 上海浦东新区凌河路789号(近杨高北路)
电话: 021-50261423
摩羯龙骨
地址: 上海黄浦区西藏南路995号(陆家浜路口)
电话: 021-63452703
艳阳红涮肉馆(徐汇店)
地址: 上海徐汇区中山南二路999号(近天钥桥路)
电话: 021-64272829
蒙骨王火锅(梅川店)
地址: 上海普陀区梅川路1387号(近万镇路)
电话: 021-52799222
艳阳红涮肉馆(金汇店)
地址: 上海闵行区金汇路428号(近吴中路)
电话: 021-51117980 51117982
京意居涮肉馆
地址: 上海闵行区沪青平公路311号(近航新路)
电话: 021-54496378
一品铁煲王
地址: 上海静安区西康路561号诗莱茵酒店1楼(近康定路)
电话: 021-62568876
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