葵花籽油，又称向日葵油、葵花油。是从葵花籽中提取的油类称，油色清明透亮，有些令人喜食的清香味，是的主要食用油之一。
葵花子油质地纯正，清亮透明，芳香可口。由于它含有丰富的亚油酸和丰富的维护人体健康的营养物质，所以国外被誉为“保健佳品”、“高级营养油”或“健康油”等。
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。
葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。
精炼后的葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。
葵花籽油90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占66%左右，还含有维生素E，植物固醇、磷脂、胡萝卜素等营养成分。
葵花籽油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100至120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。
葵花籽油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。它含有的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。
葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，它构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢的作用。
葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这2种物质能防止血清胆固醇升高。
葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。适合中老年人食用。
葵花子油还含有葡萄糖、蔗糖等营养物质，其发热量也高于豆油、花生油、麻油、玉米油等，每克可产生9.5卡热量。其熔点也较低，宜于被人体吸收，吸收率可达98%以上。另外，它稍经加热，香味浓郁，是除了芝麻油外味道最好的食用油。
由于葵花子油富含营养，对人体具有多种保健功能，因此被誉为“高级营养油”。
5L一瓶95元左右。
葵花籽油含有66%左右的“亚油酸”，被誉为21世纪“健康营养油”。葵花籽油富含的人体必需的不饱和脂肪酸－亚油酸，含量高达58%-69%，在人体中起到“清道夫”的作用，能清除体内的“垃圾”。
葵花籽油富含维生素E，不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素；具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效，长期食用对人体起到保健作用。而葵花籽油的原料就是油葵。
油葵，即为“油用向日葵”的简称，是我国四大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的高级食用葵花籽油。油葵与其他农作物相比，因易管理，榨出的瓜子油深受老百姓喜爱，且能够卖出好价格而颇受当地农户的青睐。
扩展资料：
葵花籽油中富含钾、磷、铁、钙、镁元素，及维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P等多种维生素。
维生素B1可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。
葵花籽油中的植物甾醇用于预防治疗冠状动脉粥样硬化类的心脏病，对治疗溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有明显的疗效；同时，具有健肤、降低胆固醇和增强人体代谢的功能，它被科学家们誉为“生命的钥匙”。
在葵花籽油中，亚油酸含量与维生素E含量的比例较均衡，便于人体吸收利用，葵花籽油的人体消化率为96.5%。所以葵花子油是营养价值很高，有益于人体健康的优质食用油。
参考资料来源：百度百科-葵花油
多力的葵花籽油销量好。多力的葵花籽油含有许多的营养成分，采取了充氮保鲜的这种技术，这个技术是在世界里面都是比较领先的。同时多力的葵花籽油口感好，有很多人都会首选多力的葵花籽油。在国外被誉为是"保健佳品"、"高级营养油"。而且前不久多力品牌的葵花籽油精准适度加工与品质提升关键技术研发应用项目还获得了中国粮油学会颁布的中国粮油学会科学技术奖特等奖，可见多力葵花籽油是很不错的食用油，值得推荐。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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