食物温度一般高于体温，因为大部分食物是热的，这是其一
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吃饭的时候，身体大部分器官都会运动，比如胃，食道等，运动生热，常识吧这是
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吃完饭后，你身体有足够的能量（糖类），这是提供人活动的生存的必要物质，当然这些能量有一部分也会转化成热量（就算是转换成其他物质，也会伴随着热量的产生，可以看看生物化学）
第一，热传递。
热传递的方式一共有三种，一种是传导，一种是对流，还有一种是辐射。当我们吃一碗饭的时候，热乎乎的饭会把热量传给我们的身体，所以，我们就会觉得暖和、发热。
第二，食物热效应。除了简单的热传递，我们知道吃饭的时候，夹菜、咀嚼都是需要消耗能量的，对食物中的营养元素进行消化吸收及代谢转化，更需要额外消耗能量。 营养学家们把这种因为摄食而引起的热能的额外消耗称为食物热效应，又叫食物的特殊动力作用。
那么人体的哪些活动是食物热效应产生的原因呢？首先，进食过程中，消化系统的运动，消化酶的分泌都会消耗热量。其次，食物在我们体内氧化分解的时候，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，也就是加速了人的新陈代谢。
这就刺激人体产生额外的热量消耗，同时也使体温升高了。食物热效应与吃的量也有关系。吃得越多，热能的消耗就越。此外跟吃的快慢也有关系。吃得快比吃得慢消耗的热量高，吃得快时，中枢神经系统更加活跃，激素和酶的分泌速度快，量更多，吸收和贮存的速率更高，所以能量消耗也相对较多。所以，要想身上暖和，吃饭就得吃快点。 。
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