话梅是什么梅
话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干晒干后用清水漂洗，再晒干然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。最初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅")。
乌梅和话梅的区别
1、原材料区别
(1)乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。
(2)话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。
2、功效区别
(1)乌梅干有治肺热久咳、虚热口渴、慢性腹泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等功效，含乌梅的乌梅丸煎液能抑制蛔虫的活动。
(2)话梅是说书先生用来润口的，因说的时间长了，口干舌燥，便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去。
吃话梅会长胖吗
话梅是女性平时消遣最爱吃的小零食，好吃到很多人一吃就停不下来!因此有不少爱美女性也表示担忧，吃话梅会长胖吗?必须要提醒你的是，话梅吃多了真的会长胖哦。一颗话梅的热量大概是4000卡，它的热量对于体重是有一定影响的。而且话梅因为特殊的人工制作过程，添加的含糖和盐特别多。所以吃多了话梅很可能也会引起肥胖，减肥人士自然不宜多吃，否则会导致减肥效果事倍功半。而话梅因此也是排名前几位的吃多不益的零食，所以还是少吃为妙。
饭后偶尔吃一两颗话梅还可以促进消化，但是切记话梅不可多吃，否则还是会对身体造成一定的不良影响。孕妇和儿童就更加不宜过量食用话梅了，这种零食只能偶尔吃吃当做开胃小食。而且一般蜜饯类的食品都有很多的添加剂，过高的盐分和防腐剂、香精、色素都有肯恩光辉损伤肝脏。可见，加工后的话梅只能少量作开胃食用，过量食用不仅会引起发胖，而且还可能会影响健康状况。所以不论是为了更好的控制体重，还是为了您身体的健康着想，都要“管住嘴、迈开腿”才行哦!
孕妇可以吃话梅吗
1、孕妇是可以吃话梅和西梅的，虽然它的经过了腌制加工的工艺，有一些有其他物质存在，但是孕妇少量食用以后是不会对身体产生什么不良影响的，对胎儿也没有明显的不利因素存在，但是建议孕妇最好每天的食用量不要超过十颗，这样的用量相对更安全一些。
2、女性刚开始怀孕的时候，多数会出现呕吐的症状，这时的孕妇是不能用药的，可以用食用话梅的方法去减少呕吐症状的出现，作用是比较明显的。在感觉恶心时把话梅含在嘴里就可以。
3、胃口不好食欲不振可以说是每一个孕妇的通病，这里可以食用一些话梅或者西梅就可以起到健胃消食以及提高食欲的作用，对孕妇的身体以及胎儿的发育是特别有利的。
4、孕妇如果能食用一些新鲜的西梅，对身体好处是很多的，不但可以补血，还能起到补钙和多种微量无素的作用，同时这种水果中还有大量的叶酸存在，孕妇食用以后，胎儿的畸形率也会大大减少。
零食不单单是小朋友喜欢吃，许多大人也喜欢食用，甚至是将它们当成了生活必须的食物。要知道有些零食虽然好吃，却是用重口味的调味来吸引我们，让我们吃了欲罢不能。像是话梅、辣条、薯片和牛肉干中的盐量成分更是非常的高，不仅身体容易发胖，过量的摄入还会对我们身体的器官造成负荷，影响身体的健康。
一、话梅果脯话梅吃起来酸酸甜甜的，十分好吃，而且还有促进消化的作用，许多人都会闲暇时刻来上几颗。要知道话梅是所有零食中含盐量最高的零食，如果我们吃上十颗，就相当于我们在一天当中摄入了一半的盐分，而且为了保质期长，不仅会加入许多的盐还会加入其它许多的调味料，所以吃多了对我们身体非常的不健康。
二、辣条辣条一上市就受到许多人的宠爱，一天不来上几包好像是对不住自已似的。辣条的美味都是靠着许多的调味料调制而成的。辣条不仅含盐量十分的高，它里面的油分、糖分和其它的调料成分都非常的高。吃上一包辣条可以和十颗话梅相提并论。所以辣条对我们身体是有害的。
三、薯片薯片香香脆脆十分的好吃，而且还有不少的人将它当正餐来食用，来不及吃饭吃一包薯片来充饥，这种做法对我们的身体十分的不好。因为不仅摄入不到丰富的营养，而且薯片中有许多的盐和调料，同时热量也是十分的高。所以说经常吃薯片对我们的身体也是有害的。
四、各种肉干肉干也是我们许多人喜欢的零食，不仅味道鲜美还有嚼劲和饱腹感，吃上几片就可以满足我们的口欲。但是市面上许多的肉干并不是纯肉做的，厂商会在肉类里面加入大量的盐和各种调味料来起到味美和保质的作用。甚至有些厂家会在肉里面加入淀粉等材料。所以肉干也需要少吃。
市场上面有许多各种款式品种的零食提供给我们选择。许多零食为了让味道更加的味美来适应大众的口味，厂家会在里面加入大量的调味料来调味，所以有些零食不仅仅含盐量十分的高，还容易让我们的身体发胖。身体摄入过的盐还会让我们的肾造成非常大的负荷，引起肾脏的疾病发生。为了身体的健康平时要少吃零食，多吃蔬菜和水果。
会胖~`以前我也以为不会胖。。
现在知道了。。
不吃定粉类的东西。。
主食。
馒头啊什么的。。
就吃水果。蔬菜。。鱼。。少量的鸡肉，兔肉什么的。。
吃的饱啊。。但不要撑就好了
1个月能轻松减掉10斤。！
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