含有维生素B的食物和水果

含有维生素B的食物和水果

含有维生素B的食物和水果，维生素B维持人体生命需要的补充元素之一，是人体必需要摄取的，因为一旦缺乏之后便会导致身体出现各种问题,通常情况下我们都是通过食用食物和水果当中来摄取，那么小伙伴们是否知道含有维生素b的食物和水果有哪些呢？下面我就来为大家简单介绍一下吧。

含有维生素B的食物和水果1

维生素b的食物

蔬菜类里面有竹笋，芹菜，茼蒿，韭菜，菠菜，马齿苋，油菜，西兰花，金针菇，草菇及胡萝卜，里面所含有的维生素b含量还是非常高的。

维生素b的水果

水果里面含有丰富维生素b的食物就有石榴，柚子，西瓜，柠檬，木瓜，无花果，柿子，猕猴桃，山竹，葡萄以及草莓。

维生素b的功效与作用

1、清理血液当中的垃圾毒素

维生素b的功效很多，可以清除血液当中的垃圾毒素，可以有效预防心脑血管方面的疾病。减少中风还有血管硬化的发生，维生素可以促进代谢使血液当中毒素的沉积降到最低，起到净化血液的作用。

2、促进胃部消化

维生素b1是b族维生素中最为人熟知的种类之一，它能够促进身体的生长发育、促进胃部消化、调整精神状态等；维生素b2能够改善视力、促进细胞生长、防治口腔及皮肤的各种炎症。

3、促进骨髓中幼细胞的生长

维生素b9还有一个大家非常熟悉名字，那就是叶酸。叶酸最重要的作用就是促进骨髓中幼细胞的生长，使得胎儿正常发育，降低畸形儿发生的概率；而维生素b12则可以治疗恶性贫血以及神经系统疾病，并且对肝脏疾病也有治疗效果。一般来说将叶酸与b12一同服用，效果更佳。

4、防治偏头痛

维生素b3能够保护我们的.皮肤以及消化系统，防治偏头痛，同时还能够扩张我们的血管，促进血液循环；维生素b5对我们的皮肤有保护愈合作用，所以可以防治多种皮肤病，同时促进伤口的愈合；维生素b6的作用就非常广泛了，它能够治疗贫血、动脉硬化、帕金森综合症等多种病症。

含有维生素B的食物和水果2

富含维生素b的水果有：

苹果、荔枝、橘子、橙子、香蕉、葡萄、猕猴桃、梨、西红柿等。

富含维生素B食物

1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有：西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。

维生素B1是水溶性维生素。和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。

2、维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。

3、维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B6。

4、维生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。

动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉。

1、鱼肉

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

2、牛奶

牛乳中维生素D含量较低，但夏季日照多时，其含量有一定的增加。总的来说，牛乳是B族维生素的良好来源，可以提供相当数量的核黄素、维生素B12、维生素A、维生素B6和泛酸。牛乳中矿物质含量约为0.7%~0.75%，富含钙、磷、钾、硫、镁等常量元素及铜、锌、锰等微量元素。

3、牛肉

牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

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4、猪肉

营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。

5、鸡肉

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/鱼肉"target="_blank">百度百科-鱼肉

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/牛奶/28828?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-牛奶

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/牛肉/1008026?fr=aladdin#3"target="_blank">百度百科-牛肉

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/猪肉/486463#9"target="_blank">百度百科-猪肉

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/鸡肉/9661436#1"target="_blank">百度百科-鸡肉

参考资料来源：/js.people.com.cn/n2/2016/1222/c359574-29500148.html"target="_blank">人民网-吃深色蔬菜补维生素B12不靠谱应多吃豆类

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