火腿肠(猪肉系列食品)
果冻(还有色素)
瓶装果汁
法式小面包
午餐肉
果脯类(例如话梅)
罐头类(水果罐头肉罐头都一样)
还有一些饮料类
等等...
主要就是简易的瓶装,袋装,罐装等的食品,食品标签注明：苯甲酸钠、甲酸、山梨酸等字眼的，都是防腐剂。
小食品，罐头，肉制品等等长时间存放的食品多半有防腐剂。一般都会注明。有的熟食店为了长时间保存也会添加防腐剂。
允许添加防腐剂的食品种类大致有碳酸饮料、酱类和酱腌菜、蜜饯、葡萄酒和果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、肉鱼蛋制品、豆制品、糕点、面包、腐乳等。每类食品你找出几种，不就够一百种了。比如果酱就说成草莓果酱苹果果酱山楂果酱，依此类推嘛。
以下的食物不含防腐剂还能长期保存！不含防腐剂并且能长期保存的都是些特别甜、特别咸、特别酸、特别干、特别油……的食物。
1、罐头食品不需要额外添加防腐剂，它里面已经包含了大量的糖分或是盐分，代替了防腐剂的作用。
2、常吃的方便面也是如此，它的面饼经过油炸烘干后，水分减少，已经起到了防腐的功效。
3、像蛋黄派这类的食品，除了含水量少、含油多以外还会在食物表面喷一层酒精，同样起到防腐作用。另外，一些真空包装，无菌包装在隔离空气的同时，也可以起到很好的防腐作用。
一般情况下，含水分越少的食品越不容易变质。同样都是面包，有的保质期只有3天，而有的却可以达到6个月之久，这就和含水量有关。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
