啄木乌属禽内，啄木乌栖于开阔林地带，是夏候鸟中的益鸟，他的肉是完全可以煮熟吃的。
由于它的体形较小，没有引起人们没有注意，并且也不容易捕捉到，所以通常是没有人吃它的肉，就象麻雀一样，看有多少人在吃麻雀。
不建议吃。啄木鸟是吃虫子的，啄木鸟的鸟喙上怎么能保证没有细菌或者病毒？
非常不建议，食用任何野生动物吃过的食物。
如果真的要吃，一定要充分加热，确保熟透。
啄木鸟是不吃粮食的，它主要吃一些害虫，如金甲虫、蚂蚁、蝗虫等等，生活在树林当中的啄木鸟，都是吃树林中的林木寄生虫为生。
啄木鸟有极为高超的捕虫本领，嘴强直而尖，不仅能啄开树皮，而且也能啄开坚硬的木质部分，很像木工用的凿子，舌细长而柔软，能长长地伸出嘴的外面，还有一对很长的舌角骨，围在头骨的外面，起到特殊的弹簧作用。
啄木鸟的习性
1、啄木鸟几乎分布全世界,但主要栖息在南美洲和东南亚。大多数啄木鸟定居在一个地区。也有一些温带地区的啄木鸟,如北美的黄腹吸法啄木鸟和扑动烈属迁徙性鸟类。
2、大部分啄木鸟的一生都在树上度过。一只啄木鸟每天吃掉1000—1400条害虫的幼虫。成千亩的树林里,如果有两对啄木鸟栖居,就可以控制蛀干害虫的蔓延。
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