草莓畸形果（图33）产生的最主要原因是花期授粉受精不充分。受精的部位形成种子，果实膨大，未受精部位不形成种子，果实不膨大，形成凹凸不平的畸形果，失去商品价值。
图33 草莓畸形果
影响授粉受精不充分的原因很多。由于管理条件差，施用氮肥不当，花芽分化和发育不良，雌雄两性器官发育不健全，是造成不能正常授粉受精的内在因素。外界环境条件恶劣，在露地条件下花期降温或遇雨；在保护地条件下，设施保温性能不好，花期温度过低，棚室内又不能及时通风换气，造成湿度过高，甚至饱和，在低温、高湿度下，花药不能开裂，或开裂但散粉不良，或由于湿度过高，花粉粒膨胀破裂，不能进行正常地授粉受精，都会形成畸形果。采收后期形成的果实由于植株营养状况变劣，生长变弱，或留花留果过多，也会造成畸形果或使果实成为无商品价值的小白果。
草莓有异形是由于肥水管理不当造成的，主要病因是授粉、受精不良，或开花期肥、水及温度、湿度、光照条件不良所致。
草莓栽培过程中发生的多种病害如白粉病、灰霉病、黄萎病均会导致光合作用及养分代谢受阻，螨害和斜纹夜蛾等虫害则对植株造成机械损伤，导致不同程度的畸丨量不足，偏施氮肥致枝叶徒长，过度繁茂、畦面过低不平等综合因素形成郁闭高温的小气候，极易加重畸形果发生。
两种原因：
1、药物致畸，因担心有残留，一般建议不吃。
2、冻害致畸，只是部分花蕾受到冻害，发育不整齐，可以吃而且味道还比较甜。
心形草莓一般被认为是果形正常的。如何区分，如果草莓外形完整，但有很多犄角，多极的，可能是激素导致，不建议吃。
如果草莓外形不完整，有的部分发育正常，有地方凹陷，那是冻害造成，可以吃。
畸形草莓多是受因为授粉不均匀导致的，草莓表面的小颗粒是种子，授上粉了就会分泌赤霉素，促进生长，膨胀得就快，没授上粉的部分，膨胀得就慢，从而产生畸形果。一般10个自然生长的草莓中，就会有一两个畸形果，这是很正常的。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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