多地紧急预警,毛蚶和海虹近期不能食用,到底是因为什么?

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多地紧急预警,毛蚶和海虹近期不能食用,因为在我国沿海,每年的5-8月份都会发生赤潮,这个时候,这类的贝类海鲜,可能就会存在一定的毒素积累,对于我们的身体会造成严重的伤害。所以为了我们的健康,呼吁大家,要控制这方面的食用。的确,在现实生活中,各种海鲜,都是深受大家喜欢的,如果,不及时提醒,那就很有可能会引来一些不必要的影响?当然,除了类似的自然气候原因而导致的问题,其实在生活中,还有一些海鲜也会给人家带来一定的危害,所以我们也需要重视,那么到底有哪些呢?下面我们一起来简单的了解一下。

首先是处理不当,我们知道,海鲜很美味,然而海鲜的处理确实非常讲究的,他和我们人体一样,也是有着很多器官,每一个器官的作用也不同,所以,他的存在就有利有弊,在处理他们的事,我们就需要对一些没用的东西进行摘除,这个东西的存在,不但没有任何营养价值,相反还会给我们身体的健康带来危险,所以说,处理不当也会导致危险存在的。

其次,体质因素,除了正常的处理不当而导致问题之外,有时候,由于我们自身的原因,也会带来一些影响,比如说,我们自己的体质问题,可能因为我们体质,对于海鲜有一定的抗拒,一旦吃海鲜,就会出现过敏现象,这样也是有一定危险的,所以我们需要慎重对待。

这个东西是非常美味,也具备一定的营养价值,但因为这些东西,来给我们身体带来一定的伤害,那就是划不来的,所以大家一定要慎重对待,只有这样,我们才能使得其中的危险最小化。

海鲜是深受大家喜爱的一种食物,海鲜的种类有很多不同的种类,做法和吃法都是不一样的。海鲜的营养价值丰富,但并不是每一种海鲜都能吃,也并不是每一个人都适合吃海鲜,有些人吃了海鲜之后会出现一些不适症状,大家在吃海鲜的同时,要了解海鲜的危害性以及适合人群,目前有多地发布预警,有两种海鲜最好是不要吃。

究竟是哪两种海鲜不能吃呢?

一、海虹

海虹是一种贻贝,一般生活在海滨岩石上,是大众化的海鲜品,吃法有很多种,可以蒸着吃,煮着吃或者拨了壳后拿来炒,都是非常美味的。海虹的收获不易保存,所以大部分都会加工成干品保存。

目前多地发布预警称,海虹要谨慎食用,因为在检测中发现,海虹体内所含有麻痹性的贝类毒素,而且这种毒素已超出安全限制标准两倍以上食用后容易引起中毒。

二、织纹螺

织纹螺是一种有毒生物,春季和夏季食用织纹螺毒性会更大,一般食用织纹螺后出现中毒,患者通常表现为头晕、呕吐、手指发麻、腹泻等症状。每年很多地区也都因食用织纹螺而引起中毒,造成人员伤亡的严重后果,大家不要抱有侥幸的心理去尝试去食用,以免给自身带来严重的危害。

有资料显示,其实,织纹螺它本身是无毒的,它的致命毒性是生长环境中获得的,织纹螺在生长的过程中富集了一些神经麻痹毒素,食用后容易引起食物中,一般中毒的病人主要是成神经性麻痹症状,死亡率是非常高的。

吃海鲜应注意哪些问题? 

1、在吃海鲜的时候最好是不要喝啤酒,啤酒本身就是容易引起尿酸导致痛风,吃海鲜又喝啤酒,更加容易引起尿酸增高导致中风发作,可以喝少量的白酒或米醋。另外,吃海鲜后一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。

2、海鲜含有蛋白质较高,蛋白质过敏的人群尽量的不要贪吃,以免因蛋白质过高而出现中毒。另外,吃了海鲜后不要立即吃维生素C,维生素C会转化成有毒物质,其毒性相当大,严重者可致命,最好是隔两个小时内再服用维生素C。

3、海鲜的营养价值虽高,但也并非人人都适合享用,比如过敏体质、血脂高、严重的肝肾功能损害者,尽量不要吃海鲜,海鲜中含有大量的蛋白质,摄入过多的蛋白质会导致肝肾负担。另外,孕妇、备孕、哺乳期人群都尽量的少吃海鲜,尤其是孕妇在孕期吃海鲜,可能会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,造成胎儿发育不良等发生。

贝类海产品中毒临床症状为:刺痛、麻痹、口腔烫热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,中毒严重者可导致说话和呼吸困难。引起中毒的属于麻痹性贝类毒素,是由贝壳类海产进食的浮游微海藻生成的。双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、蚝、扇贝,是滤食特性生物,自然摄取水中的有毒海藻,是贝壳类海产中毒的常见传播媒介。当海藻含有毒素,毒素便会集中在贝壳类海产组织,特别是海产的内脏。


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