速食越南河粉哪个牌子最好吃

速食越南河粉哪个牌子最好吃,第1张

越南河粉数它最有名 “火车头”的雅号名不虚传 吃一次就被圈粉

你喜欢吃越南菜吗?记得我刚刚工作的时候,被拉磨一样每天重复的劳动逼得快疯了。正好赶上五一小长假,我毅然决然地登上了前往越南的飞机,开始了我人生中第一次出国游。

越南是个好地方,北部好山好水民风淳朴,物价便宜得让我每天都有暴富的错觉;南部地区曾经是法国的殖民地,多多少少留存了一些法国人浪漫的生活方式,比如街头的咖啡馆和面包房,还有空气中弥漫的花香和香水味道。对于我这个骨子里有些小资的人来说,确实是喜欢得不得了。

越南还有一个让我着迷的地方就是好吃的东西特别多。越南菜崇尚天然,对食物不会做太多的加工,或者下太多的调料,口味酸酸甜甜非常清爽。海鲜木瓜沙拉,越南春卷,咖喱蟹都是我的最爱。还有那一碗可以装下全世界的火车头越南河粉,喝一口汤,吸溜一口粉,就足以把我征服。

记得第一次吃火车头河粉是在越南的一家街头小店,可能是因为游客多,所以菜谱都是越南语,英语和中文三语菜单。小店主打越南河粉,一进店就能闻到浓浓的牛肉汤香味,后来我才知道,一碗河粉是否好吃,主要就在这牛肉汤上。菜单上河粉的品种挺多,其实粉是一样的,主要是配菜各有不同。我一眼就看见了“火车头”三个字,因为这样的字眼出现在菜单上实在不是很多见,所以很吸睛。再看旁边的图片,一个大海碗中铺满了牛肉片,牛丸和蔬菜,丰盛得不得了。服务员用蹩脚的英文向我介绍,“火车头”是本店招牌,诚意推荐。我当然果断下单。

我环顾四周,吃饭的基本都是本地人,每人面前都是一碗河粉,吃得酣畅淋漓。就凭这点就可以断定这家的河粉做得一定不错。刚琢磨着要不要点两个春卷尝尝,我的“火车头”就上桌了。热气腾腾的一大碗,棕黄色的汤清清亮亮的,半透明的河粉均匀在散布在汤里,汤里的料很足,一堆厚厚的牛肉片,四个牛肉丸,还漂着一小瓣柠檬,一些豆芽,洋葱和新鲜的辣椒圈,以及一束九层塔。

我先用勺子盛了一勺汤喝,这汤有一种无法形容的香,是底味非常醇厚的牛肉汤味道。熟悉越南河粉的人都知道,它的精妙之处就在于慢火细熬出来的高汤。很兰州牛肉面一样,高汤用牛骨和牛肉提前慢慢熬制好,客人点餐后,直接下一碗河粉就搞定。高汤的香味里面还藏着酸甜和香料混杂的清爽香气。当我把那一小束九层塔凑到鼻子边上的时候,才知道汤汁的异香主要来自于它。九层塔又叫罗勒叶,是西餐中比较常用到的香料,在意大利菜中用的比较多。不过像火车头这样豪放得把一整根直接放汤里,我还是第一次见到,当然效果是出奇的好。

碗里的河粉软糯中带着韧劲儿,牛肉丸鲜香扑鼻,牛肉也是烫得嫩嫩的,我吃完粉,端起碗把汤汁一饮而尽,强烈的满足感从味蕾直通大脑,至今都让我难以忘怀。最后,还要稍微解释一下“火车头”的由来。这种越南河粉得以有这个名字,据说是因为早前在火车站上售卖的比较多,很多人上下车的时候都会来一碗河粉,人们也就习惯性地把它叫作“火车头”了。在大碗汤粉的香气中,我仿佛看到一列火车飞驰而过,车上的人们一程欢笑一程歌

一般,hugoboss的香水都很一般。

男香的话,kenzo的,积架的都不错,淡淡的就可以。

推荐Giorgio Armani Attitude EDT阿曼尼态度男香,我要是有老公一定给他买这个,香调: 木质清新调

前味: 柠檬 、 咖啡

中味: 熏衣草 、 锡兰豆蔻

后味: 中国香柏 、 印度尼西亚广藿香

哈哈,如果你不怕老公更招风的话,就给他买这个哈哈~也没那么严重啦,不过我觉得男人穿西装衬衫的话,这款香水最适合了。而且外形是打火机的样子,很好看捏~

另外还有一款推荐,积架的尊爵男香,

香调:海洋调

前味:海藻.檀木香

中味:香根草、豆蔻.檀香

后味:檀木、麝香.熏衣草、印度薄荷

海洋调哦~哈哈。

参考一下咯。

罗勒叶在中国叫鱼香菜、九层塔叶。

罗勒叶是多年生的直立草本,上部分枝多,为紫绿色,被柔毛。它的叶片对生,呈卵形,先端尖,边缘有锯齿或者全缘,叶片下面有腺点。通常在7月到9月之间会开花,轮伞花序顶生,每轮大概有6朵小花,花色为淡红色花后结果,小坚果卵形,呈暗褐色。

罗勒叶在中国普遍叫鱼香菜、九层塔叶,不过叫法还要看所在地区。例如广东潮汕地区称罗勒叶为金不换,河南以及皖北地区称罗勒叶为香花子,我国北方地区称罗勒叶为兰香。罗勒叶有野生的,也有人工栽培的,多是分布在亚热带地区。广东、云南、广西、台湾、福建地区野生的罗勒叶比较多。

罗勒叶的食用方法:

1、罗勒叶煎饼

准备200克高筋面粉、100克中筋面粉、20克罗勒叶、150克食用油和适量食盐。将制备好的高筋面粉和低筋面粉混合在一起,用热水将盐融化,放入面粉中形成面团,在烹饪机中将制备好的罗勒叶磨成糊状,在面团中均匀地揉搓,然后将面团分成小块,卷成薄煎饼,在锅中油炸。

2、罗勒叶沙拉

罗勒叶也可以与各种绿色蔬菜混合,制成蔬菜沙拉供人们食用。制作前,将适量罗勒叶制成罗勒酱,然后将剩余的罗勒叶洗净,与准备好的黄瓜、小罗勒、樱桃、欧芹和紫甘蓝等混合。加入适量的沙拉酱,然后加入准备好的罗勒酱。混合后,可以得到美味的蔬菜沙拉。


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