1、六必居
六必居纯芝麻酱精选白芝麻为原料,采用传统小磨工艺和国际先进超细碎技术,成品色泽清澈,质地细腻,香味浓郁,醇厚持久,适用于火锅蘸酱、馒头、面包、涂抹和凉拌菜调料。
2、海底捞
海底捞以味道好吃、服务热情周到而出名,他家的各种调味酱料也非常受欢迎。海底捞原味火锅蘸料选取芝麻酱、腐乳、韭菜花、花生酱等多种酱料用心调配,涮羊肉、涮火锅,去膻、增鲜、提味,好吃停不下来。
3、银京
银京纯芝麻酱的销量也非常高,优选白芝麻,人工去除秕粒杂质,传统石磨研磨,保留食材本身营养与口感,升级后的芝麻酱质地细腻,酱汁浓稠,口感更醇厚。
怎样挑选优质芝麻酱
1、芝麻酱一般都有浓郁的芝麻酱香气,是没有其他的异味,掺入花生酱的话,芝麻酱会有一股明显的花生油味道,而且甜味也是比较的明显的,掺入葵花籽的芝麻酱有明显的葵花籽油味,闻过之后是可以辨别的。
2、取少量芝麻酱放入碗中,加少量水用筷子搅拌,如果越搅拌越干,则为纯芝麻酱。
以上内容参考:百度百科-芝麻酱
崔字牌、蔡林记、六必居、福达坊和麻辣空间都是较好的芝麻酱品牌。崔字牌历史悠久,品牌知名度高;蔡林记芝麻酱的零添加,在市场上名声大噪,受到消费者喜爱;六必居品牌影响力很大;福达坊被称为山东最优质芝麻酱品牌,麻辣空间是四川芝麻酱品牌的代表。欢迎分享,转载请注明来源:优选云