1、适当控制主食量
一般情况下,休息的病人每天吃主食250克-300克;轻体力劳动者每天350克-400克;重体力劳动者每天450克-550克。此类病人最好选择血糖指数较低的食物:如:燕麦片、荞麦面、玉米面、二合面(玉米面、黄豆面)、三合面(玉米面、黄豆粉、白面粉)。
2、尽量减少食盐摄入量
糖尿病患者一旦出现高血压,易并发肾脏、视网膜病变、动脉硬化等症。为预防高血压,每日食盐用量最好控制在6克以下。
3、巧吃水果
水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维,但水果也含有碳水化合物,所以对血糖较高、尿糖呈阳性病人建议不要食用。据测定:香蕉、桔子、苹果、梨含糖量为中等;甜瓜、西瓜、樱桃含糖量较少,可以首选食用;西红柿、黄瓜含糖量很低,可以适当多吃以代替水果。
4、饮酒要限量,最好不饮酒
5、定时定量用餐
为减轻胰岛负担,糖尿病病人一日至少要进食三餐,且要定时、定量,尽量不吃零食。
6.食物宜粗不宜精
在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮、豆类、蔬菜等,主要以绿叶菜为好。这些食物既含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的粗纤维,能有效降低胆固醇,预防动脉硬化和便秘。
7.限制含脂肪丰富的食物摄入
如肥肉、肥禽和油煎、油炸食物。尽量少用烹调油,建议多用蒸、煮、炖、拌、氽等用油少的烹调方法。对含胆固醇高的食物宜适当控制。动物内脏应少吃或不吃,鸡蛋每日不超过两个。
8.严格限制蔗糖及甜食
9.参加运动时的饮食安排
如果运动时间较长,宜在运动前和运动中适当进食,以防止运动过程中发生低血糖。在早晨锻炼时,不宜空腹。不要在进食后立即进行运动,而要在进食后1至2小时进行。
血糖高的人怎么样去吃食物,才有助于稳定血糖呢?首先我在这里强调一点,只要会吃食物和一些天然的营养素是能够完全恢复的。如果你想要身体更快地好起来,任何垃圾食品都不要碰了,比如说油炸的,烧烤的,腌制的,饼干,方便面,饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分,还会给你身体增加很多有害的东西,同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物,而且食物要多样化,能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有六点饮食健议供血糖高的朋友参考。1、远离含糖高的食物,暂时不要再吃精米精面做的食物,现在的米面含糖量达到80—90%,这么多的糖吃到身体里,由于维生素B族已经在加工时被刮掉了,身体没有办法帮助这些糖利用掉,就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食,所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水,比如说红薯,土豆,芋头,淮山,玉米等等,这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右,但是,这些食物同时也含有很多的维生素,矿物质,膳食纤维等等,由于有足够的膳食纤维,餐后这些糖进入血液就比较缓慢,不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物,比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量,按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算,每天大概要吃半斤的鸡蛋,加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物,那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉,这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素,同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失,增加体能,不容易疲倦。
3、适当吃一些好油,比如说橄榄油,亚麻籽油,牛油果油,椰子油等等,好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收,比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的,只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收,我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分,糖高很容易损伤膜组织的,只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。
4、多吃蔬菜水果,可以补充维生素C,矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素,可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。几乎所有的水果都可以吃,因为大部分的水果含糖量都在10%左右,超过20%的很少,每天吃一两斤是没有任何问题的。同时,我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜,比如说卷心菜,花椰菜,木耳,金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液,有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜,这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。
5、多吃蛋类和种子坚果类的食物,因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分,是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分,每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物,我们身体才不会营养缺口太大,身体的各项生理机能才能正常地进行,对稳定血糖有很大的帮助。
6、血糖高的人就是因为糖没有办法被身体利用才会高,而帮助血糖利用的关键营养素就是维生素B族,只有维生素B族的量足够,你的血糖才有机会平稳。所以要多吃含维生素B族的食物,比如说动物肝脏,肾脏,小麦胚芽粉,酵母粉豆类,鸡蛋含量比较丰富,还有很多的肉类和坚果类的食物,也含有一部分。但是对于血糖高的人来说,这些食物当中的维生素B族还是杯水车薪,需要额外的多补充维生素B族的营养素。
另外,对那些有糖尿病已经很长一段时间的人,光靠吃食物是很难好起来的,要懂得多补充一些浓缩的营养素,比如说蛋白质粉,维生素B族,维生素C,多种营养素片,钙镁锌铜锰铬等矿物质,只有把这些营养素加进去,你的血糖才能彻底恢复正常。
1、苦瓜苦瓜可以治疗糖尿病,苦瓜提取物对降低血糖有显着的影响。苦瓜片治疗糖尿病的有效率也是极大。苦瓜可以煎汤或煮凉菜,也可以切片后泡茶后,或者是榨汁喝。虽然比较苦,但是对于降血糖来说,有极大的好处。
2、紫菜
紫菜富含多糖、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素等。紫菜多糖能明显降低空腹血糖。糖尿病患者可以饭前吃紫菜来降低血糖。一般来说,紫菜可以用作汤和或者是做菜食用。
3、洋葱
洋葱含有硫醇、和多种氨基酸等芳香物质。具有很高的药用价值。同时还有降血脂、抗炎症、抗哮喘等作用。洋葱具有良好的降血糖作用。血糖高时可以吃一些洋葱,会有很好的调理效果。
4、鳗鱼
鳝鱼是肉质鲜美,营养丰富的一种鱼类,具有很高的药用价值。黄鳝含有黄鳝A和黄鳝b,这两种物质具有显着的降血糖和调节血糖浓度的生理功能,无毒副作用。中医认为糖尿病患者吃鳗鱼有很好的疗效。
5、魔芋
魔芋是一种低热量、高纤维素的食物。有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡甘露聚糖对糖尿病患者有良好的降血糖作用。它吸水能力强,热量低,是糖尿病患者的理想食物,既能增加饱腹感,又能减少饥饿感,还能减肥。
血糖高需要通过控制饮食来调理,另外还要注意吃什么都要控制好量,不能暴饮暴食,这样对于身体的调理也没有好处。
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