100克米饭有小碗的小半碗。100克米饭是2两饭,也就是下边这样的,家用小碗的小半碗。选择的容器不一样大小,自然盛的多少不同,重量自然不同。
餐厅里松松的一碗100g正常的家用碗一碗150g盒饭的快餐盒一盒250g常规大小的寿司一个15g。
米饭的介绍
米饭,又称白饭,或简称米饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。
米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进,因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米。
甚至出现无洗米等净白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养,而几乎只剩下淀粉质等糖份,因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因。
100克米饭是2两饭,家用小碗的小半碗。
100克米饭(约2两米饭)的热量是115千卡。选择的容器不一样大小,自然盛的多少不同,重量自然不同。
一百克米饭约有25.6g的碳水化合物 ,每克碳水化合物等价于3.91克米饭,那么100克米饭的碳水化合物则为100除以3.91约等于25.6g碳水化合物。大米的热量是391大卡/100克,煮熟成米饭以后,因为吸收了水分,米饭的热量是115大卡/100克。
米饭主要的营养成分是碳水化合物也就是糖类,碳水化合物对人体有着十分重要的作用,每天一定要保证充足的摄取,碳水化合物的摄取比例,应该占全天总膳食比例的55-65%,是一个最佳的比例。对于减肥的人来说摄取碳水的比例应该占全天总膳食比例的55-60%左右,才是最合理。碳水化合物是由碳、氢和氧组成的,因为它含有2:1的氢氧比,与水一样,它是人体提供热量的三种主要营养素中价格最低的营养成分。食物中的碳水化合物分为两类,可以吸收和使用有效的碳水化合物,如单糖、双糖、多糖,以及无效的碳水化合物,如纤维素。这些碳水化合物都是人体所必需的。
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