如何选购茉莉花茶
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。
选购注意事项：
一观其形
选购茉莉花茶，最直观的莫属看了。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以横县茉莉花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
二闻其香
看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
三饮其汤
购买时如若条件允许，可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
茉莉花茶与绿茶的区别
绿茶又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶，绿茶形成了“清汤绿叶，滋味收敛性强”等特点。绿茶的品种有：都匀毛尖茶、恩施玉露茶(产地是湖北)、婺源茗眉茶等其功效有：抗衰老、抗菌、降血脂、瘦身减脂等。
茉莉花茶中的茶叶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶胚及可食用、能散发香味的鲜花为原料精制而成。较有代表性的花茶有针王花茶、绣球、…花茶集茶味与花香于一体，茶汤入口绵软。留香持久，令人心旷神怡。
茉莉花茶上火吗
不会上火，属于凉性茶，常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，多数以绿茶为多，少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。根据不同品种的茶胚，例如用龙井茶做茶胚，就叫龙井茉莉花茶，如用黄山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类，茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花史，列做人间第一香。”
绿茶与茉莉花茶哪个功能要好?就茉莉花茶与绿茶内在物和功能来进行分析：首先来看下两者的内在物和功能。绿茶是不贰酵茶，因为其特征抉择了它较多的保留了鲜叶内的自然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%摆布，维生素损失踪也较少，年夜而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结不美观剖明，绿茶中保留的自然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特效，为发酵类茶等所不及。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶领受花喷香而成的，茶喷香与茉莉花喷香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人世第一喷香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚，年夜都以绿茶为多。茉莉花茶既连结了绿茶的功能，又增添了茉莉花的功能。
可见，因为茉莉花茶多以绿茶为原料，所以两者的功能基秘闻近，而茉莉花茶又有了茉莉花的功能所以功能更多，可是这并不能说茉莉花茶的功能比绿茶更好，因为茉莉花茶在窖制过程中内在物会发生氧化改变，所以茉莉花茶又不是和绿茶不异，茉莉花茶与绿茶哪个功能要好，选择哪款茶仍是要看消费者更需要哪一茶的哪一特征，而不能纯挚地斗劲两款茶。
很多人喜欢喝一些明前茶，因为绿茶的话不仅可以改善肠道，而且能够明目，但茉莉花茶更多的有助于促消化，而且口感更加的细腻，也就是验证了我们时常说的那句萝卜青菜各有所爱。选择适合自己的才是最重要的。
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