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10g脂肪热量约等于90cal,所以10kcal=1.1g脂肪热量。但卡路里是热量单位,克是重量单位,两个是不能直接换算的。网上说的7700卡等于一公斤,其实准确地讲是一公斤脂肪的热量等于7716大卡,是指健身消耗掉7716大卡,相当于减掉一公斤脂肪。10克脂肪有77000卡路里,1卡路里约等于4.186焦耳,1克碳水化合物含4千卡路里,1克蛋白质含4千卡路里,1克脂肪含9千卡路里,食物一般由这三种物质组成。1卡路里的能量或热量,可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。
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