酒吧里有这些职业：
1、经理: 场子主负责人；
2、主管: 每个部门都有的管理人员 , 主要工作是管理好本部门人事；
3、销售: 高场的销售平时的工作就是定房,必要时也需要陪酒；
4、红卡: 是帮助销售的助理。
6、礼仪和平台 : 级别不一样,服务内容也不一样 , 平台不跳舞，而礼仪还需跳舞。
7、包房服务员：他们的工作性质跟一般的服务员是一样的，只是他们没固定工资，专门靠拿小费。
8、其他如咨客、收银、 调酒师、果盘师、厨师、DJ维修、调音师、保洁这些都是顾名思义的职业。
酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。Bar多指娱乐休闲类的酒吧，提供现场的乐队或歌手、专业舞蹈团队、"舞女"表演。高级的Bar还有调酒师表演精彩的花式调酒。 酒吧有很多类型和风格，既有最低档的"潜水吧"，也有为社会精英人士提供娱乐的优雅场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆，Bar一词到16世纪才有"卖饮料的柜台"这个义项，后又随着时代的发展演变为提供娱乐表演等服务的综合消费场所，约20世纪90年代传入我国。
销售、保安、陪酒、唱歌演员。
销售：就是人家找你定位置， 你陪人家喝喝酒什么的， 有提成的。
还有就是唱歌、 跳舞的那种。
还有么服务员， 帮客人调酒 ，拿东西 。
小姐、先生， 那种出台的。
如果你擅长歌舞 可以选其一 唱歌或跳舞。
如果你去酒吧玩的朋友比较多 ，可以做销售 ，消费越高你钱越多， 就是你酒量要好点的。
只要有人群的地方就存在着服务的行为。服务活动随着人类的诞生而诞生，随着人类的发展而发展20世纪初，西方经济学派大师、英国经济学家、新西兰奥塔哥大学教授费希尔于1935年首先提出了第三产业的术语。他认为，除了第一产业（即农、牧、渔业）以及第二产业（即工、矿、建筑业）之外，还有第三产业，即服务行业。自此，服务作为一种商品，开始了社会财富的创造，而服务行业也迅速发展、成熟起来，成为一个基础雄厚、市场广阔和最有前途的朝阳产业。
服务是指服务人员助人的行为，一般是指以有形的物质作为依托，通过人的肢体动作或语言而带给宾客的心理感受。酒吧向顾客销售的酒水是物，而这些物又必须通过服务人员的一系列服务行为，才能实现顾客享受酒水的目的。作为服务来讲，最终结果是使顾客满意（或获得顾客的好评）。
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