羊奶和牛奶的区别哪一个更好一点

羊奶和牛奶的区别哪一个更好一点,第1张

牛奶更好一点。

1、来源不同:羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛,因为来源不一样,在技术上人们也采用了不同方法取奶,相对来说,制牛奶的技术比较成熟。

2、味道不同:在味道方面,人们可能更乐于接受牛奶,因为羊奶中的膻味比较重,羊奶的膻味主要与羊奶中游离的脂肪酸含量有关,所以,很多的小孩子不喜欢吃羊奶。

3、营养成分不同:羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高,从营养吸收的角度来说,羊奶要比牛奶好,羊奶中的脂肪颗粒大小仅为牛奶的三分之一,更容易被人体消化吸收;但是牛奶的加工工艺要比羊奶成熟,而且牛奶里面添加了一些更适合人体的营养物质,因此,它的稳定性相对来说要比羊奶强。

4、价格不同:奶山羊是以整株草为食的动物,所以羊奶的来源相对来说比较少。而且羊奶的产奶期比较短,一般都是每年的3月份到10月份。因此,羊奶的价格要比牛奶的贵很多。

以上内容参考  百度百科-牛奶

牛奶好。

羊奶和牛奶各有优势,可根据个人的需求选择即可。羊奶蛋白质比牛奶低,约为一半,脂肪和碳水化合物稍高,羊奶的优势在一些细微的地方可以表现出来。

羊奶的蛋白结构与牛奶不同,牛奶中酪蛋白含量比牛奶低,乳清蛋白比较高,更接近于人奶,蛋白微粒小,更容易被人体吸收,而且羊奶中异体蛋白含量比较少,对牛奶过敏和体质较虚弱的人群可以选择羊奶。

牛奶选购注意事项

1、看奶源。挑选牛奶要看牛奶来自哪里,本地的牛奶由于运输的时间比较短,所以牛奶的品质也会更加有保障。

2、看原料。牛奶的原料包括奶粉和生牛乳,生牛乳制作出来的牛奶品质会比较好。

3、看保质期。牛奶的保质期在一个半个月左右,选购的时候要看包装的生产日期,以免买到过期或是临期牛奶。

以上内容参考  百度百科-牛奶


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