正宗的东阿阿胶从哪几个方面可以看出来?肉眼能分辨吗?

正宗的东阿阿胶从哪几个方面可以看出来?肉眼能分辨吗?,第1张

正宗阿胶是可以用肉眼辨别出来的。东阿阿胶是以驴皮经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶。呈长方形块状,黑褐色,表面平整,无油气孔,有光泽,质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明状。正宗阿胶有三大要素。第一必须是东阿县出产的。这是因为东阿县的地下水是熬制阿胶必不可少的原料;第二是乌头驴皮,中医典籍记载,乌头驴皮熬制的阿胶具有最好的滋补效果。东阿阿胶市场垄断了全国90%以上的乌头驴资源,在驴皮原料上也得到了保证;三是技艺正宗。东阿阿胶炼制技艺已经列入国家非物质文化遗产的行列,其领导人秦玉峰是阿胶炼制技艺第八代传承人。因此东阿阿胶才是正宗阿胶。

1、所属公司不同

福牌阿胶:福牌阿胶是福胶集团的品牌,来自“中国阿胶之乡”——东阿镇。

东阿阿胶:东阿阿胶品牌,属于东阿阿胶股份有限公司,东阿阿胶股份有限公司隶属央企华润集团。

2、品牌历史不同

福牌阿胶:

1950年,国家聚集东阿镇部分熬胶艺人,成立了全国第一家国营阿胶专业生产厂——原山东平阴阿胶厂,接收了老东阿城内阿胶作坊的部分制胶工艺,其中包括邓氏“树德堂”的“手折子”和用在阿胶上的“福”标记。到二十世纪七十年代末,“福”字经国家工商局注册,成为山东福胶集团独家专用商标。

东阿阿胶:

东阿阿胶从汉唐至明清一直都是皇家贡品。据史料考证,阿胶的应用迄今已有3000年的历史,阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”,历代《本草》皆将其列为“上品”,称其为“圣药”,我国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服,轻身益气”。经过整理,关于东阿阿胶的古代经典名方更是多达3200余首。

3、品牌荣誉不同

福牌阿胶:

1986年福牌阿胶获全国阿胶同品种质量评比第一名,1988年获国家金质奖章;1995年福牌阿胶被国家列为一级中药保护品种,福牌阿胶被认定为中国驰名商标;2006年福胶获得“中国非物质文化遗产”和阿胶行业唯一“中华老字号”殊荣。福牌阿胶荣登2010年医药行业十大最具成长力企业权力榜单。

东阿阿胶:

东阿阿胶坚持厚道、地道、传承、创新,3次荣获国家质量奖金奖,获传统药“长城”国际金奖、中国质量奖提名奖,山东省首届省长质量奖,为“中国500最具价值品牌”。第十三届“中国品牌年度大奖”暨“中国行业十大影响力品牌”发布会在北京举行。东阿阿胶荣获2016年“中国品牌年度大奖”。

参考资料来源:百度百科-福牌阿胶

参考资料来源:百度百科-东阿阿胶

福牌阿胶品牌更好一点,阿胶历史中真正的老字号,福牌阿胶就是人们所说的东阿镇里的“正宗阿胶”,有中国阿胶唯一非物质文化遗产的指定厂家的美誉。

自制阿胶糕很不错,口感好。

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