粽子的吃法都有哪些

粽子的N种创意吃法！

创意吃法1：煮粥

这是最简单、最省事的一种做法，像蜜枣粽、红豆沙粽等甜味粽子都可以用这样的方法煮粥喝。砂锅中烧沸水，放入绿豆或者红豆，煮15分钟，加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子，用勺子把粽子碾碎，一起煮10分钟，再加入一头剥散洗净的百合绿（红）豆粥就新鲜出炉啦。

创意吃法2：煎片

将粽子煮熟后，剥去苇叶，切成小片，在不粘锅里放一点菜油，油热之后放入粽子切片，两面煎至金黄，即可食用，如果趁热撒上炒熟的芝麻就更美味了。

创意吃法3：摊饼

把糯米粉和面粉按照1:1的比例混合，调入蛋液摊成蛋皮，可厚可薄，把肉粽子片码在蛋皮上加热，然后取出，将蛋皮两面翻折对裹，将馅儿夹在中间，卷成大卷，最后切成小片，就做成了粽子蛋饼啦。这个方法最适合处理咸味的粽子。

创意吃法4：做菜

把粽子切块，锅中入油，加入香辣豆豉酱、葱花炒香。放入烧好的猪蹄，淋上少许老油炒匀，再放入切好的粽子。然后倒入适量的水焖煮一会即可。另外咸味的“迷你粽”还可以和排骨一起烧，将牛排斩成小块红烧，烧到快熟的时候，放入煮好的“迷你粽”，加入洋葱块、青红椒块一起翻炒。

创意吃法5：粽子烧麦

米粽，烧麦皮或者云吞皮。将粽子切小块包入云吞皮中，也可根据个人口味加入萝卜丁和虾皮，放入锅中蒸煮，美味的粽子烧麦就完成了。

创意吃法6：粽子沙拉

【原料】：粽子、虾、黄瓜、芒果、圣女果、乳酪片、酸奶、盐

【做法】：1、将虾和粽子煮熟，虾剥出虾仁，粽子切丁；2、将黄瓜切丁、芒果去皮取果肉切丁、圣女果对半切开、乳酪片切丝；3、所有材料放一起，加入酸奶、盐，拌匀即可

端午节你都吃粽子了吗？吃粽子是传统文化是纪念先人也是一种 美食 享受哦！

粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽多以红枣、豆沙为馅料；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。每当传统文化节日，如每年农历五月初五，农历春节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。粽子的主要材料是糯米、肉、蛋、豆、等制馅料，用箬叶（常用于三角粽子）或柊叶（常用于大个的长条圆形或方形粽子）、竹叶（西南地区一种叫楠竹的叶子）、芦苇叶（东/北方地区常用）、芭蕉叶（常见于西南贵州部分地区的传统包法）、也有少部分用簕古子叶等包裹而成，形状多样，主要有三角状、四角状等。

万变不离其宗，不管粽子口味食材用料怎么变化，其最终要达到的目的是吃着爽口有味。粽子的吃法也有很多，常见的有蒸、煮、炸、炒等，今天来分享粽子的另类吃法，我小时候和伙伴们经常这样吃，学会了你值得去试一下，味道非常好。

如果在家里用的柴火灶， 粽子首先是选煮熟了的，粽叶完整包裹，在烧饭时灶里会有很多火炭，用火钳拨开火炭把粽子放进去盖上一层薄薄的灰（如果不盖灰直接火炭容易把粽叶烧掉、这样粽子会焦糊和上灰影响口感）再把明火碳覆盖在上面，大概30分钟就可以扒开火炭（小心烫伤）拿出来享用了。

如果在野外也可以多拾柴烧大火，把粽子放在火边烤，可能用时比较长而且口感也没那么好，因为用烤的是烤面，炭火埋的是整个温度包裹受热比较均匀。

如果家里没有柴火灶，微波炉吧，一般微波炉都有烤炸功能，将粽子放容器里用微波炉烤制，需掌握好时间，如果有用过该功能的可以适当设置，没用过的建议刚开始把时间设置短一点，慢慢摸索，别一下烤焦了不能吃了。

想创业的朋友，你找到门路了吗？类似烤肉烤红薯烙饼的机器都可以烤粽子哦。

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