在婴儿八个月的时候，一天不能吃两个蛋黄，最多吃一个。蛋黄的营养价值很高，是特别适合小宝宝的食物。在蛋黄中含有很多的钙、铁，能够为孩子提供多种微量元素。在刚开始喂蛋黄时，应该少喂一些，先给孩子喂四分之一。要是消化情况很好，便能够逐渐增加喂养量，等到孩子的肠胃适应后，就可以喂整个蛋黄了。
虽然蛋黄中的营养很丰富，对于孩子的身体发育很有宜，但是也不能给宝宝过量食用。在孩子八个月的时候，一天最多给孩子吃一个蛋黄。要是过量喂食的话，便会使孩子的胆固醇升高，这不仅容易引起肥胖，还可能会损害血管的健康。
父母给孩子喂蛋黄时，不仅要注意喂养量，还必须注意喂食方法。最好别直接喂给孩子吃，否则会噎着宝宝。应该是把蛋黄化成泥糊状，也可以加在孩子吃的米粉、小米粥里。
随着宝宝的逐渐长大，妈妈体内的营养物质已经不能提供给宝宝充分的养料，此时的宝宝需要多添加一些辅食来维持自身的营养。但是宝宝才八个月大，有人说给宝宝吃蛋羹是很非常不错的选择。可是如何给八个月宝宝做蛋羹?如何给八个月宝宝做蛋羹
1、宝宝的蛋羹里面可以放少量的油或者糖，但最好不要放葱，葱本来属于辛辣食物，最好不要给宝宝吃，以免伤及肠胃。
2、鸡蛋放入盆内搅匀再加水，不然蛋液搅不匀，蒸熟蛋羹易沉淀，沾盆底。还要注意加凉开水或温开水，千万不能加凉水，否则蒸熟的蛋羹易起蜂窝。
3、打一个鸡蛋，把蛋清放打一个碗里，另一碗是蛋黄，搅拌好放点水，放一点点的盐喝核桃油 上锅一蒸就是可以的。
八个月宝宝辅食添加的注意事项有哪些
2、可以让宝宝尝试煮得比较软烂的稀饭、面条等。
3、水果。苹果、香蕉、西瓜、哈密瓜等。
4、蔬菜。细纤维、口味较为清淡的叶子蔬菜、瓜类、根茎类等，可以开始尝试混合的蔬菜泥。
5、肉类。猪瘦肉泥、鸡肉泥、蛋黄泥等。
其实对于如何给宝宝做蛋羹的问题，是非常的简单的，妈妈只需要给宝宝准备一个鸡蛋，一些清水，根据上文的介绍一定可以做出可口的蛋羹。但是给宝宝添加辅食的时候也是有一些事情需要多加注意，暂时不要给宝宝添加高蛋白的食物，以防宝宝无法消化腹泻。
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