1、砂糖桔是常见的橘子品种,体型小,表皮光滑,橘皮紧致比较难剥开,口感甘甜清香。
2、贡桔是江西省的杂交新品种,体型小,外形圆润饱满,口感香甜美味。
3、金钱橘是贵州的传统水果之一,体型较小,外皮紧凑,口感酸涩有嚼劲并带有一丝甘甜。
4、黄岩蜜桔是江苏省的独有品种,外观色泽金黄,表皮油腻光亮,口感甜腻美味。
5、天台山蜜橘是南部沿海地带的宽橘类品种,外形扁平,果皮比较容易剥开,基本上没有籽或者少籽,口感比较甜。
无籽砂糖橘外观呈现扁圆形,颜色比较鲜艳,呈现出来是明亮的桔红色。
有籽砂糖橘果实偏小,外观比较圆,表皮较光滑。
正宗砂糖橘是没有籽的,由于砂糖橘在种植的时候掺进了其他的有核橘类品种,并且当砂糖橘开花进入授粉期的时候无法保证其的授粉纯度,导致最终结出的橘子或多或少都会有一些果核,这是大自然的正常现象。
扩展资料
挑选砂糖橘的方法:
1、看形状
上好的砂糖橘外观呈现扁圆形,果实偏圆的砂糖橘反而是次品。
2、看颜色
成熟的砂糖橘颜色比较鲜艳,呈现出来是明亮的桔红色。如颜色发暗,则是采摘时间过长。如颜色偏青,证明果实还不够成熟。
3、用手捏
用手轻轻捏砂糖橘,手感软软的且回弹很快的砂糖橘皮薄多汁,且非常新鲜,如果捏起来表皮很硬,则皮厚水分少。
4、看叶子颜色
果农们在采摘砂糖橘的时候都会留一两片叶子,叶子的颜色越绿,证明砂糖橘越新鲜。
5、黑点越多越甜
砂糖橘的表皮有一些密密麻麻的小黑点,表皮的黑点越多则越甜越多水分。
6、剥皮容易
正宗的砂糖橘很容易剥皮,轻轻用手一剥,整个果皮就会脱出来。如有很难剥或有粘连果肉的情况,即为不正宗。
7、白丝少
所有的柑橘类水果剥开后,都可以看到里面的果肉被一层白色的丝状物包裹着,砂糖橘也不例外。优质的砂糖橘里面的白色丝状物非常少,基本上不用清理,白色丝状物越少口感越细腻、无渣。
参考资料来源:百度百科-砂糖橘
橘子的品种目前有21种,其中最常见的是砂糖桔,肉口感甘甜独特,并且吃完后嘴中带有一丝清香。
贡桔是新品种,外形圆润饱满,果肉细嫩柔软金钱橘只有正常橘子三分之一的大小,口感甘甜带涩且带有嚼劲,主要分布在贵州。
它的体型比较小,外皮油亮光滑,橘皮紧致较为难剥,果肉口感甘甜独特,并且吃完后嘴中带有一丝清香。
贡桔是江西省杂交出来的新种类,其果实体积小,外形圆润饱满,果肉细嫩柔软,吃在口中充满甜香贡桔的果树高3米左右,并且树形端正,枝条散漫宜打理,也适合栽种到花盆中当盆景。
橘子的其他品种:
金钱橘是比较特殊的橘类品种,它只有正常橘子三分之一的大小,并且外皮紧凑,口感甘甜带涩且带有嚼劲,果肉的口感一般较酸金钱橘主要分布在贵州,是当地传统的水果之一。
黄岩蜜桔主要生产在江苏省,是当地独有的橘类品种黄岩蜜桔的外观金黄,仿佛涂了一层黄黄的蜂蜜表皮油亮且宜剥开,果肉紧紧贴在一起,口感甜腻顺滑,里面富含大量的维生素,具有抗疲劳的作用。
天台山蜜橘主要分布在南部沿海地带,它是属于宽橘类品种,外形扁平果皮宜剥,果肉比较松散,基本上没有籽或少籽,吃在口中无杂质,天台山蜜橘最大的特点就是甜,含糖量在30%左右。
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