你好，芹菜在蔬菜里含碘量算最高了。
除此之外，蔬菜里还有以下蔬菜含量也较高：
(1)芹菜:芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
(2)菠菜:菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
(3)小白菜:小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
(4)大白菜:大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
(5)青椒:青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。
这些蔬菜中也含有较为丰富的碘元素，合理补充可帮助人体摄取碘元素， 促进生长发育。
扩展资料
芹菜生长前期为促进根系和叶片的生长，需要足够的氮、磷营养，可施海和威海餐沃氮肥、平衡肥；
等到生长中期，要以氮钾为主，促进心叶生长。芹菜的生长天数越多，所需要的养分就越多。
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等；海带含碘量最高，干海带中达到240毫克／千克以上；其次为海贝类及鲜海鱼（800微克／千克左右）。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克／千克，若每人每日摄入10克盐，则只能获得2微克的碘，远不能满足预防碘缺乏病的需要。陆地食品则以蛋、奶含碘量最高（40微克／千克～90微克／千克），其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。
人体碘的80％—90％来自食物，10％－20％通过饮水获得，5％的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。胃肠道内的钙、氟、镁阻碍碘的吸收，在碘缺乏的条件下尤为显著。人体蛋白质与热量不足时，会妨碍胃肠的碘吸收。呼吸道和皮肤也能吸收少量的碘。
类 碘含量（微克/100克） 食物种类 碘含量（微克/100克） 食物种类 碘含量（微克/100克）小麦粉 2.9 小白菜 10 海带（鲜） 36240
大米 2.3 番茄 2.5 海带（干） 113.9
黄豆 9.7 青椒 9.6 草鱼 6.4
马铃薯 1.2 柿 6.3 带鱼 5.5
红小豆 7.8 橘 5.3 消毒牛奶 1.9
鸡肉 12.4 核桃 10.4 酸奶 0.9
猪肉（瘦） 1.7 虾米 82.5 酱油 2.4
牛肉（瘦） 10.4 虾皮 264.5 米醋 2.1
鸡蛋 27.2 紫菜 4323 芥末酱 55.9
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