做法1.豆角干提前一晚用小水泡软，沥干水切发展段预留，五花肉清洗切割成块状，姜切片切成片预留2.锅中放进一点点的食用油，烧开，添加生姜片进行爆香，再倒入五花肉爆至微金黄色3.加入适量米酒、老抽王4.再加入适量生抽酱油、老冰糖5.添加豇豆干炒匀，添加4汤勺米酒和没过肉粒水6.把所有的原材料倒入电高压锅内，压20min至肉粒酥烂7.将压好的原材料再次倒返回锅中，中火烤至汁水粘稠，在这期间可以试一下味儿，然后按照要求加入适量糖或生抽酱油来调节适合自己口感，收浆汁后取下摆盘服用。
双椒南瓜丝做法1.冬瓜、辣椒、青椒清洗干净；冬瓜无需削皮，但辣椒、青椒必须去蒂去籽；2.各自将冬瓜、辣椒、青椒切成丝；3.不沾锅倒进适当绿色植物油热；4.滚油的过程当中，可备齐干辣椒段、麻椒；5.锅中烧开后，马上放进辣椒干、麻椒炒出香味；6.接着马上放进南瓜丝走红迅速煸炒；7.南瓜丝炒到八分熟，放进青椒丝、青椒丝煸炒；8.加入适当生抽酱油炒匀；9.食物炒过后，加入盐，快速炒匀，熄火；10.双椒南瓜丝搞好啦。
青椒肉丝做法1.备好原料2.猪瘦肉切割成丝3.肉片里添加适量郫县豆瓣酱、芝麻油、水淀粉抓匀4.青椒切割成丝5.小葱、姜片、大蒜瓣切割成末6.锅中倒入少量油，高烧五成热，炒好肉片起锅备用7.锅中留底油高烧八成热，倒进青椒煸炒，添加适量盐炒进味8.添加炒好的肉片、葱、姜、蒜泥，炒匀9.添加少量生抽酱油炒匀10.出锅了。
如果家里有面粉，相信不少的朋友都喜欢拿来鼓捣各种好吃的，传统的面食有很多，比如包子、馒头、饺子、云吞之类的，还有一些比较特色的街边小吃，诸如开口笑、麻花、油条之类的，总的来说就是种类繁多，数不胜数。虽然说是南方人，但最近我也迷上了用面食做各种好吃的，这不，最近做了一款发面饼，外面干香，里面蓬松，吃起来既填肚子，又非常解馋。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：面粉500克，食盐2克，白糖40克，酵母5克，温纯牛奶250毫升。第一步：提前准备一个很大的汤碗，放进500克小麦面粉，随后添加5克酵母菌，加盟40克白砂糖，边用筷子搅拌边淋入温牛奶，拌和成絮状物，骤起手搓揉成光洁潮湿不粘手的面糊，再盖个外盖醒面至2倍大。依据环境温度的差异大约发醇40分钟左右至2个钟头，就差不多了，温度低发醇一般较慢，假如环境温度非常高，发醇的时间段便会相对而言非常少，这一依据大伙儿那时候的室温确定的。
第二步：等面粉发酵至2倍大以后，将面糊拿出来，搓揉排气管，再搓成才条，随后分为匀称大小的小剂子，再将这种小剂子一个一个搓揉球型，放置到一起，盖个保鲜袋，避免表层吹干。第三步：将小剂子一个一个拿出来，先揉成细细条形，再将这种条形滚起来，收边处向下，滚成一个轮胎样子，再轻柔按扁，一个生的饼胚就制做完成了，电饼铛无需刷漆，同时将全部面坯放进电饼铛里边烙。
第四步：因为并没有刷漆，全部熟度不可以太高，而且要勤劳地翻过来，要不然这一饼非常容易就烙焦了，每过20秒上下，边烙边翻过来，直至每一个混沌皮都烙熟澎涨至双面金黄色，用铁铲轻轻地按一下，可以迅速回弹力，就能够出锅了。那样一道方法简易，暄软好吃的发面饼就制做完成了，一口下来外边干香，里边绵软，非常地美味，喜爱这道美味的小伙伴们，就跟随用来试一试吧，确保这一作法不会让你失望的。
对于许多蛋糕烘焙新手小白，做千层酥皮是一件尤其困难的事，全过程既繁杂又注重，一不小心就给整没有成功，爱吃酥得掉渣的蛋黄卷，却只能望而生畏，小馆也是一样，对于一些需要投入大把大把的时间精力才可以出成品特色美食也没多少的细心，所以啊，我就找到一种懒人神器食用方法，做出来千层酥皮卷，香气四溢，咬一口就掉渣，懂得了用这种方法，不管你是要吃蛋黄酥，或是腊肠酥，只需可用酥皮包下去的美味就都能做了，而且无需醒面，不用做千层酥皮，简易到连孩子们都能自己下厨。但是味道却酥脆可口，好吃到停不住嘴。
对啦，此方法特殊的简易，那便是用台湾手抓饼来替代千层酥皮，外边售卖的台湾手抓饼，平时备一些放在冰箱里，爱吃千层酥皮卷时，取出来切一切，卷一卷，再进烤箱烤一烤，美味可口既成，一口一个超出瘾！相当简易，假如没有烤箱，只需家中有炒菜锅都可以进行，做出来千层酥皮卷，早晨用于给小孩当早餐，也是非常的很不错的，小孩一口气吃完6个，太美味了。停不下来。喜欢的小伙伴保存了。有空用来给家里人吃。
【腊肠千层酥皮卷】食物：腊肠，台湾手抓饼，生鸡蛋，黑芝麻粉，作法：1、先提前准备食物，一张台湾手抓饼用于当千层酥皮，这也是懒人神器作法，用于做早点较为快手视频，腊肠两包，鸡蛋一个。2、把台湾手抓饼划为大份，如下图所示，一张台湾手抓饼恰好分为12份。够两至三个人吃。3、取一份千层酥皮，将腊肠放到宽的一头，逐渐往窄的一头卷，卷好以后，如下图所示。4、在烤箱里铺平一层锡纸，将卷好一点的腊肠都摆在锡纸上。把鸡蛋碗在里拌和成鸡蛋液，用小毛刷将鸡蛋液刷在酥皮上。5、撒上一些黑芝麻粉装点，那样烤出来的制成品更好看。6、电烤箱预热，200度烤制10多分钟就行了，烤箱的温度依据各自电烤箱性子来调节。掌握不好可以直接低个二十度，变长烤制时长。烤的一个过程观查千层酥皮着色就行了。
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