看天麻的两端，顶端有红棕色干枯芽苞（俗称“鹦哥嘴”，“红小瓣”）；底部有圆形疤痕（自母麻脱落的疤痕），环节的痕迹，节处有凹陷，有退化的须根残迹，俗称“肚脐眼”。
外形呈长椭圆形、扁缩而稍弯曲，有不规则的、细腻的皱纹，俗称“鸡皱皮”
挑味道
天麻闻之有一股特殊的气味，俗称“马尿臭”。蒸煮时不容易烂，嚼之不沾牙齿，有爽脆之感。尝之味甘微辛。
挑质地和断面
个头大、皮细纹皱，内部结实，体重，放在手上有沉淀感，半透明，质地坚硬，不易折断，一旦折断，断面平坦，呈蜡质状。
药材的种植效益跟着市场行情走,因此要知道种植什么药材最赚钱。药材即可供制药的原材料，在中国尤指是中药材，即未经加工或未制成成品的中药原料。
中药材在我国有很大的需求，种植前景广阔。其种类很多，在药材市场上销售的常用中草药就有500多种，其中大部分靠采挖野生资源，人工种植的有100-200多种。
选择药材种植致富项目，需要考察当地的生态环境、气候条件、土壤条件、灌溉和排水条件，尽量种植当地的地道药材品种，这些品种适应性没有问题，也有栽培技术和市场基础；对于新引进的品种，则一定要慎重。
当然是昭通的 神农乌天麻 好了昭通神农乌天麻良种繁育有限公司是国内唯一对昭通天麻道地性种植技术进行了系统研究并取得重大技术进步的企业。从2006年开始，公司实验室与省内外科学家合作，在昭通天麻道地性种植技术方面分别获得了省级新品种审定和获得国家发明专利授权。神农公司的种植实践，对昭通天麻的道地性种植创造性地提出了林下自然种植法生态友好型的道地性天麻产业发展模式。
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