毕竟已经是饮料类的了
而牛奶的话,口感还是差一点
很多人都有不太喝的下去的感觉
不行就加点糖或者蜜之类的吧
那样就会好些的
区别在与牛奶含有的是动物蛋白,椰奶含有的蛋白是植物蛋白。且厚椰乳中没有牛奶。厚椰乳的主要原料是新鲜的椰子肉和椰子水混合榨汁,经过冷压榨工艺生产低温冷冻处理制作而成,质地是很柔滑稠厚的就像稀奶油差不多,口感纯正有浓郁的椰香,可以放在茶饮咖啡以及甜品中,是不需要烹煮的。厚椰乳里并不含牛奶。
椰奶的功效:椰奶营养丰富具有补脾益肾,利尿消肿祛风止痒,美容养颜的功效,椰奶中含有丰富的钾元素,能调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,可纠正脱水和电解质紊乱有利尿消肿的功效,椰奶中含有维生素b1和b2能促进皮肤健康,帮助皮肤抵抗日光的损害促进细胞再生。
椰奶中含有糖类脂肪蛋白质和人体必需的微量元素能,经常饮用能补充细胞内液扩充血容量,滋润皮肤有美容养颜的作用。
俗称的椰奶其实就是椰汁和使用研磨加工的成熟椰肉混合调制而成,主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmiticacid为主),低蛋白无纤维。实际椰奶中并没有牛奶的成分,只是因为液体看起来像奶液,因此大家这么称呼。
真正的椰子牛奶是椰浆加牛奶调和而成,椰浆为主,牛奶为辅,两者间的结合,不仅是营养的互补,更是风味的益彰。
市面上也有一些椰子牛奶其实只是在牛奶中加入了椰子的香味香精,属于风味型的奶而已,并不是真正的椰子牛奶。
整体来看,椰子牛奶的营养成分更好,口感也比较丰富。
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