什么人千万不能吃鹅肉？

第一对于过敏者不能吃：

鹅肉对我们来说就是一种肉，但对于过敏者而言它属于发物，在中医角度上讲，发物容易使人引发顽疾、旧疾，亦可造成严重过敏。所以鹅肉又被人们称为大发毒物。

第二对于高血压关系的不能吃：有一些高血压、高血脂之类的人也不能吃，因为鹅肉脂肪含量高，对这类病人没有好处。

温暖建议：

是只要是吃得的都可以吃，任何东西都不要吃过量，吃过头了再好的食物都对人体不好。

鹅虽然是传统家养禽类之一，但是由于体型巨大、饲养成本高昂，所以鹅肉并不算是家里常见的食材。但这并不代表鹅肉就不受欢迎，不管是北方的铁锅炖大鹅，还是南方的烧鹅，都是颇受欢迎的特色美食，而且算是那种能成为一个餐厅主打美食的招牌菜。

不过关于鹅肉也有一些小“非议”，其中比较有名可能就是传说中“朱元璋赐鹅肉害死徐达”的故事了。所以可能难免有些朋友因此对于鹅肉就有些心怀疑虑，那么这次我们就来解答一下这个鹅肉相关的问题吧。

基本上只要说起“哪些人不能吃鹅肉”这个话题时，很多人都会直接联想到著名的“徐达吃鹅肉而死”的故事，从而认为确实存在某个人群是绝对不能吃鹅肉的。但事实上这个故事是没有根据的，而且也不符合客观事实和基本逻辑，就跟古装戏里演的内容不能当真是一样的。

鹅肉相对于鸡、鸭之类更常吃的肉食来说并没有多么巨大的差别，只不过是营养物质比例不同，某些微量元素可能有所区别而已。所以只要不是对于鹅肉过敏，或者是患病非常严重的程度、有明确医嘱不要吃鹅肉这些情况之外，那么只要烹饪和食用方式正确，鹅肉完全可以放心吃，它就是个普通食材而已。

那么以上就是这次关于鹅肉的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏哦。

是的。鹅肉属于发物，在中医角度上讲，发物容易使人引发旧病宿疾，或加重已发疾病，亦可造成严重过敏，发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中具有重要意义。不宜吃鹅肉的人群：

1、患痄腮者。因为痄腮根源为热毒，当配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。

2、温热内蕴者。患皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者不能吃鹅肉。

3、动脉硬化者。过多摄入鹅肉会导致肠胃功能受损，肠胃虚弱者也不宜吃。

4、皮肤过敏者。如患有湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病，一旦食用鹅肉的话，会让过敏更加严重，异性蛋白成为过敏源，和吃花生过敏一样道理。

5、有伤口者。鹅肉属于发物，吃了鹅肉使伤口愈合慢。

扩展资料：

吃鹅肉的注意事项：食物的搭配和自己的身体情况有直接的关系，吃对了有益健康，反之则导致疾病加重或不良反应，那么吃鹅肉要注意以下禁忌。

1、鹅肉不宜和生冷食物一起吃。鹅肉属于高蛋白食物，和生冷食物，如冰淇淋、冷饮等各种冰镇食物一起食用容易引起腹泻、腹痛。

2、鹅肉不宜和寒性食物一起吃。鹅肉和寒性食物，如绿豆、黄瓜、苦瓜等，食用后可引起脾胃虚寒，降低胃肠消化功能，容易引起消化不良。

3、鹅肉不能和高蛋白食物一起吃。鹅肉自身属于高蛋白食物，若在吃鹅肉后再食用高蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、坚果和豆类及其制品等，对消化系统负荷加大，引起消化不良，出现腹胀、呕吐、反酸、打嗝、烧心和便秘等症状。

参考资料来源：人民网-鹅肉是秋冬养阴佳肴但是这五类人不宜食用

过敏体质、体内有湿热、腹泻、高血压、高血脂情况都不适合吃鹅肉。鹅肉属于发物，对于过敏体质是不建议食用的，它容易诱发过敏，导致皮肤疾病或者是过敏性疾病复发。鹅肉的营养价值很高，对高血压高血脂的病人不能食用的过多。鹅肉性平滋润，善于益气补虚，治疗虚证，对于体内有湿热上火等情况是不适合食用鹅肉的。对于身体肥胖，脂肪肝等情况，也不适合过多的吃鹅肉，避免因为饮食肥甘厚味而导致体重增加，体内的脂肪增加导致脂肪肝病情加重等。

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