青果的吃法有哪些

青果的吃法有哪些

青果的吃法有哪些，青果，为橄榄科植物橄榄的干燥成熟果实，可能很多朋友都吃过，作为水果算是非常好吃的了。相信大家对青果并不陌生，青果的吃法有很多，以下分享青果的吃法有哪些

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新鲜青果怎么吃最好

1、直接生吃

青果是一种可以直接生吃的健康水果，虽然他的口感并不好，会让人感觉比较苦涩，但把它放在嘴里慢慢嚼碎时会感觉越嚼越甜，而且会有自然的香味散发出来，这样能让人体尽可能多的吸收青果中含有的丰富营养，并能品尝到它的原汁原味。

2、泡水喝

青果还能用来泡水喝，这也是新鲜青果最正确的一种使用方法，在需要的时候可以把新鲜青果洗净后切成片放在干净玻璃杯中，再放入适量的甘草和冰糖，加入沸水冲泡，泡好后的汤汁带茶饮用，它能为人体补充丰富营养，而且能止咳化痰。

青果的食用方法与技巧

1、腌着吃

青果直接吃时口感比较苦涩，有些人不习惯，这时可以把它腌制以后再吃，再做的时候可以把新鲜的橄榄洗净后用刀大力拍碎，然后放入食用盐，生抽和蜂蜜以及甘草水，还有冰糖和白醋，等调味料调匀后腌制腌制，2~3天以后清火就能入味，它的苦涩味也会变淡，这时把它取出加适量麻油调匀当下饭小菜吃就可以。

2、煎汤喝

青果还能用来煎汤喝，再用青果煎汤的时候，需要准备新鲜青果，10个话梅10个把他们都用清水洗净，然后放在锅中放适量白糖，加入适量清水，一起煎煮成浓汤，煮好后取出服用，能清热解毒，消炎杀菌，并能缓解人类的消化不良和暑热烦渴，对维持人体健康有很大的好处。

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青果的'功效与作用

1、预防胃癌

青果之中含有大量的维生素C，能够抑制化学致癌剂——亚硝酸铵的产生，从而预防胃癌和食道癌。

2、维持血管健康

青果之中含有维生素E，可以有效的防止血液内自由基被外界氧化，从而起到维持血管健康的作用。另外，它还有增加生育能力的效果，不过因为含量不高所以效果不大。

3、化痰利咽

青果还具有化痰利咽的效果，对一些咽喉肿痛引起的咽部疾病以及一些感冒引起的浓痰不止症状都具有一定的缓解作用。

4、清热解毒

青果味道甘甜，略有些酸，能够清热解毒、利咽化痰、开胃醒酒。因此，有咽喉肿痛、咳嗽吐血、腹泻等病症的人或经常出入酒局的朋友可以考虑常备些青果，日常食用。

5、降低血糖

青果有降低血糖的作用，因此对于糖尿病患者，如果能够多食些青果，病情或许能有所改善。

6、促进大脑发育

孕妇和在哺乳期的妇女朋友们可以考虑在平时饮食中加入青果，这样既能补充自己的维生素，还能促进婴儿智力发展，一举两得。

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青果的功效与作用：

利咽解毒、化痰醒酒。青果性偏寒，入肺经，具有清热解毒、利咽润喉的功效，善治咽喉肿痛、声音嘶哑、口舌干燥、干咳少痰、咯血等症状。

青果的食用方法：

1、青果冰糖饮：

取青果10颗，冰糖适量。将青果捣烂，和冰糖一起放入砂锅中，加入2碗清水，将水由2碗煎煮至1碗，去渣留汁即可。代茶频饮，温服，缓缓下咽，隔日1剂。

2、青果茶：

取青果6枚。将青果清洗干净，捣碎，以白开水泡服。每日2~3次。

3、青果炖猪肚子：

这两者在一起食用有着很好的食疗效果，烹制方法非常简单，洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。

这种烹制方法是以喝汤为主，猪肚中有着丰富的营养物质，有着补虚损、健脾胃的作用。

4、青果玉竹百合汤：

制作这种汤需要的材料有青果、干百合、玉竹等材料，把这三者洗净，切成片一起炖煮就可以了，主要有的功效是清热解毒、生津止渴、滋阴润肺、利咽止咳。

1、新鲜青果泡水。青果泡水时可以用新鲜的青果来泡水喝，在泡水的时候可以准备适量的甘草，再准备适量冰糖，把准备好的新鲜青果洗净后切成薄片，与准备好的甘草放在干净玻璃杯中，加入准备好的冰糖，用沸水冲泡，浸泡3~4分钟以后，取出汤汁可直接饮用。

2、干青果泡水。干青果也能用来泡水喝，再用甘青果泡水喝时，一定要准备刚烧开的沸水，准备5~7粒甘青果，直接放在干净玻璃杯中，加入沸水冲泡冲泡时间要在5分钟以上，泡好后的汤汁可直接饮用，也可放入适量冰糖或蜂蜜调味以后饮用，这样也能人体吸收丰富的营养。

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