以右为尊：
通常情况下，主人请客吃饭的时候，要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位，一般视为右边为上座，左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置，然后主人陪坐在左边，因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜，这样的话，一盘菜上来，按照顺时针的顺序，客人可以先一步尝到美味，然后主人再品菜。
以中间的座位为上座：
在餐厅就餐的时候，如果同行的人比较少，大家都不知道怎样入座时，通常是以中间的座位为上座，然后两侧其他的人为下座。例如和领导出去吃饭，这个时候可以主动请上司坐在中间的位置，然后你们几个下属坐在两边比较合适一些；或者是平常和家里的人出去吃饭，要让长辈坐在中间的位置，千万不能妄自尊大，抢先一步坐在上面，那样只会被旁边的人嘲笑。
以靠主台的位置为上座：
我们这里可以通过婚宴或者生日宴会为例，这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的，传统意义上，我们以靠近礼宾台的座位视为上座，这样可以突出主要宾客的地位，方便更好的观礼，剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可；如果在现场没有主宾台的话，可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座，这样安排座位，没有人能挑出毛病。
饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷、官府、行帮、民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人、客人了。
作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。
长方形餐桌一般是根据房子的户型来摆放的，有的饭厅坐北朝南的长型，也有的坐东朝西的长型户型。不管是坐南朝北，还是坐东朝西，长形餐桌的最窄的那方，还有脸朝进门的那方为上座，一般是家里长者或最有权威的男性坐的，其次最长两边也分有上下，最长位置的左边为长子，长媳，女儿右边为次子，次媳，夫人坐丈夫对面。如果家里还有还有老爷爷，最上方是老爷爷坐，老爷爷的左手坐儿子，孙子，好像是这样排坐的，有不对请赐教。如果桌子是圆的,长辈如爸爸妈妈,公公婆婆,岳父岳母就坐一边,最好他们是背向墙,脸向着客厅或晚辈,最好不要脸向着晚辈可是面对墙的.客人可以坐在这些长辈的两旁,表示重视他们.接着就是第二代,第三代.如果桌子允许,孙子们最好也在桌上吃,表示他们也是一家人,一分子,他们也很重要.如果桌子是长方形的,一家之主当然坐类似主席的位子,这样才能突现他们在家里的地位,妻子就坐一家之主的左或右边.儿子女儿就依照年龄顺着去坐,当然晚辈就得坐在最后面了.不过这些戏码都只是上演在团圆饭或比较注重传统的家庭罢了!
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