吃面食(面条,馄饨,饺子,尤其是没熟透的)就会拉肚子是怎么回事?但包子、馒头不会

吃面食(面条,馄饨,饺子,尤其是没熟透的)就会拉肚子是怎么回事?但包子、馒头不会,第1张

这是一个人们常见的问题。它说明你胃酸分泌过高,所以你吃面条、饺子之类的食品会消化不良;而包子、馒头都是含减性(或苏打)的食品,你吃后会中和一定的胃酸成分,所以你就不会出现消化不良的现象。这就是人们常说的酸碱平衡的问题。和熟不熟没有太大关系。

总体来说面条更易消化,因为面条的主要成分是淀粉,这些物质烧熟,烧烂以后还是非常容易被人消化的,一般人吃一碗面和吃一碗饭的话,我想肯定是吃一碗面的人会提前肚子饿。 米饭还是比较能耐饥饿的,所以工地上干活的工人一般都吃米饭或者馒头饼之类的,而不会去选择面条

哪个更易消化也要看胃酸多少决定。对于胃酸较多的人来说,因面食咸性较大,可用来中和咸性,就会觉得面食容易被消化,但对于胃酸少的人来说,尤其是慢性萎缩性胃炎患者,要消化面食就需要更多的酸,吃多面食就更难消化,相反吃了米饭胃就舒服了。胃酸多的人通常吃了米饭易反酸,所以吃面好些。


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