五斤肉有一坨了，大概有高8公分，长宽都20公分。
一斤猪肉是500g，五斤就是2500g，即2.5公斤。我们来拿身边熟悉的东西去作比较。比如一瓶普通的矿泉水是500ml，相当于500g，也就是说六斤肉相当于5瓶矿泉水的重量。其次从体积上面来看肉的密度和水是差不多，因此，5斤肉和5瓶矿泉水倒出来的水是差不多一样的体积的。
猪肉选购技巧
看颜色，新鲜猪肉的表面颜色呈现的是粉红色或暗红色，表面富有光泽，且纹路清晰，丝丝分明，再来观察它的脂肪层。新鲜猪肉的脂肪层是白色或者是乳白色的，像这种颜色就比较正常。另外。由于新鲜猪肉呢是刚宰杀的，它的表面是有一层薄膜的，大家都是可以观察到的。
闻一闻：新鲜的猪肉闻上去有自然的肉腥味，但是却不刺鼻。而如果闻上去有刺鼻的酸臭味，再便宜也别买。
以上内容参考 百度百科-猪肉
五斤肉大概有高8公分，长宽都20公分，五斤就是2500g，即2.5公斤。
猪肉永远都是大家餐桌上少不了的存在，它营养丰富，而且能够被做成很多道美食。中国有很多菜式都是以猪肉为基础发展出来的。鲜猪肉呈淡红色或淡粉色，肥肉部分是有光泽的白色。不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。
猪肉选购注意事项
新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。
新鲜的肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解，肌纤维被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。
以上内容参考 百度百科-猪肉
五斤猪肉有2.5千克大一块。
新鲜猪肉肉质紧密，弹性好，皮薄。膘肥嫩、色雪白，且有光泽。瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏。不新鲜的肉无光泽，肉色暗红，切面呈绿、灰色，肉质松软，无弹性，粘手，闻起来有难闻的气味。严重腐败的肉有臭味，切记不宜购买、食用。
猪肉选购注意事项
按压有弹性：新鲜猪肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后能立即复原，有坚实感。注水猪肉一般表面潮湿，弹性差，指压后凹陷恢复慢，重压时还有液体从切面渗出。
闻时无异味：新鲜猪肉带着固有的鲜香气味，而腐败变质的猪肉，不论在肉的表面还是内部，均有腐臭气味。
触摸不黏手：触摸新鲜的猪肉表面，感觉微干或稍湿，但不黏手而不新鲜的猪肉，摸起来会感觉表面干燥或有些黏手。
以上内容参考 百度百科-肉
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
