抗议1楼回答的抄袭行为
回答2楼的(原来的3楼)，该问题的前提是多聚果糖和低聚果糖，是以果糖为聚合单体，菊粉和低聚果糖本身的定义就是b(贝塔)-2,1糖苷键链接的果糖单体，而b(贝塔)-2,1糖苷键不能为人体酶系水解。2楼的回答从大范围讲没有大错误(水果糖如果理解为水果所含的糖，那么低聚糖也存在于部分水果中，呵呵，小错误，放过你了)，但是没有看问题回答。我原来的回答不想说的太专业，尽量易懂，而且在问题的范畴内回答，并无不严密之处。
玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、麦麸、麦秆、稻草、稻壳、树皮等。
植物的细胞壁里有一种叫作木聚糖的东西，通过高压蒸煮或蒸汽处理将其提取，然后用细菌中提取到的木聚糖酶降解，就得到低聚木糖。很多植物原料都能用来生产低聚木糖，比如玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、麦麸、麦秆、稻草、稻壳、树皮等，可以说是废料中的宝贝。
目前，低聚木糖是国家批准的新食品原料，除了婴幼儿食品外都可以使用，每天的食用量不超过3克即可。不过，用于食品的低聚木糖必须以小麦秸秆和玉米芯为原料。
扩展资料：
低聚木糖的功效：
1、低聚木糖可以和水分结合，缓解大便干燥。同时，双歧杆菌能利用低聚木糖产生有机酸，刺激肠道蠕动和排便。
2、口腔中有一些细菌（比如变异链球菌）能够发酵葡萄糖产酸，同时还能将葡萄糖变为不溶解的葡聚糖形成牙垢。而低聚木糖不仅不能被这些细菌利用，还能阻止葡聚糖的产生。
3、低聚木糖对“三高”和肥胖人群来说，是很好的宝贝。它的甜度是蔗糖的30%～50%，且口味与蔗糖接近，因此可以替代一部分糖。
参考资料来源：人民健康网-低聚木糖 益生元中的超强者
功能性低聚糖在自然界广泛存在，和人类食物有关的如:香蕉、大麦、洋葱、洋姜中含有低聚果糖；竹笋中含有低聚木糖；大豆中含有水苏糖和棉籽糖；淀粉糖化液中含有低聚异麦芽糖；酸奶中含有低聚半乳糖。特别应指出的是，日本研究发现人乳中也含有低聚半乳糖。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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