婴儿奶粉中的各种元素含量的多少有无一个国家的标准

婴儿奶粉中的各种元素含量的多少有无一个国家的标准,第1张

根据GB10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》对六种微量元素的含量进行了规定:

婴儿配方奶粉在即食状态下:

每100毫升所含的能量应在60~70千卡范围内。

其中铁含量 (0.42~1.51毫克/100千卡);

锌含量(0.50~1.51毫克/100千卡);

铜含量(35.6~121.3微克/100千卡);

锰含量 (5.0~100.4微克/100千卡);

碘含量(10.5~58.6微克/100千卡);

硒含量(2.01~7.95微克/100千卡)。

1、乳基婴儿配方食品:

指以乳类及乳蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他

成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。

适于正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满足

0~6月龄婴儿的正常营养需要。

2、 豆基婴儿配方食品:

指以大豆及大豆蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其

他成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品。

适于正常婴儿食用,其能量和营养成分能够满

足0~6月龄婴儿的正常营养需要。

根据《食品安全国家标准婴儿配方食品》,婴儿奶粉应符合以下规定:

一、婴儿配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应符合表2的规定。

三、产品中所使用的原料应符合相应的安全标准和/或有关规定,保证婴儿的安全、满足营养需要,不应使用危害婴儿营养与健康的物质。

1、所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白。

2、不应使用氢化油脂。

3、不应使用经辐射处理过的原料。

三、 产品在即食状态下每100mL所含的能量应在250 kJ (60 kcal)~295 kJ (70 kcal) 范围。

能量的计算按每100mL产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量,分别乘以能量系数17 kJ/g、37 kJ/g、17 kJ/g(膳食纤维的能量系数,按照碳水化合物能量系数的50%计算)。

所得之和为千焦/100毫升(kJ/100mL)值,再除以4.184为千卡/100毫升(kcal/100mL)值。

四、 对于乳基婴儿配方食品,首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中,不得使用果糖。

五、产品标签应符合GB 13432的规定  ,营养素和可选择性成分含量标识应增加“100千焦(100kJ)”含量的标示。

扩展资料

GB 10765-2010 由中华人民共和国卫生部于2010年3月26日发布,适用于婴儿配方食品,自2011年4月1日起开始实施。

1、标签中应注明产品的内部、婴儿配方食品属性(如乳基或豆基产品以及产品状态)和适用年龄。可供6月龄以上婴儿食用的配方食品,应标明“6个月龄以上婴儿食用本产品时,应配合添加辅助食品”。

2、 婴儿配方食品应标明:“对于0~6月的婴儿最理想的食品是母乳,在母乳不足或无母乳时可食品本产品”。

3、 标签上不能有婴儿和妇女的形象,不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似术语表达。

除必需成分外,如在产品中选择添加或标签中标识含有表中一种或多种成分,其含量应符合表5规定。

为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或提高营养价值,可参考附录A中推荐的婴儿配方食品在氨基酸含量值添加单体L型氨基酸。

如果在产品中添加除表5和附录B之外的其他物质,应符合国家相关规定。

参考资料:百度百科食品安全国家标准婴儿配方食品

您好。临床上根据宝宝缺乏微量元素的程度和临床表现的轻重大贡献来决定补充锌和钙的用量和时间。一般在给宝宝连续补充1个月后,需要进行复查,再根据宝宝的复查结果和表现,决定下一步该怎么做。最好不要让宝宝空腹服用锌和钙的补充剂,也不要和奶一同服。要在宝宝可以接受的食物范围内,增加饮食中含锌含钙的食物,毕竟正常的饮食才是宝宝获得营养的正确途径。


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