高磷食物表

高磷食物表,第1张

1、生产加工肉类食品

腊肠、香肠、午餐肉罐头、培根肉、吐司等,尽可能挑选新鲜肉类食品。

2、高磷调味料

辣椒面、咖喱酱、花生酱等。

3、内脏类

牛肝、猪腰、鸡肫、猪小肚、肠子、鱼籽、蟹肉、脑花等。

4、饮料类

现磨咖啡、奶茶店、汽水、葡萄酒等。

5、干果

花生仁、葵瓜子、核桃仁、甜杏仁、南瓜子、杏仁、桃仁、白芝麻等种子和干果。

6、全谷杂粮类

除特制豆面,如麦子胚粉、麦麸、黑豆、棒子面、麦籽、乌麦、薏仁米、黑米、燕麦片、全麦面包产品、高粱米、青稞等。

7、干豆类食品

并不是豆类食品,也不是新鲜豆类食品,只是水份较少的干豆类食品,如红豆(红小豆)、绿豆、大豆、黑豆、豇豆、荷兰豆、豆角等。

1、食物磷的丰富来源有可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸。良好来源有牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉和全谷粉。几乎所有的食物都含磷,特别是谷类和含蛋白质丰富的食物。

2、矿石磷矿是指在经济上能被利用的磷酸盐类矿物的总称。自然界中按其质和量都能达到可以开采利用的含磷矿物则不过几种。在工业上作为提取磷的主要含磷矿物是磷灰石,其次有硫磷铝锶石、鸟粪石和蓝铁石等。自然界中磷元素约有95%集中在磷灰石中。

蔬菜有白菜、黑笋、蕨菜、菠菜、白笋、金针菜、毛豆、油菜、菜花等。水果有火龙果、雪梨、柿子、桑葚、红果、桂圆、龙岩、酸枣、椰子、石榴、葡萄、沙棘、杏子、杨梅、无花果、枇杷、蓝莓、山竹、木瓜等。

关于磷元素的发现,还得从欧洲中世纪的炼金术说起。那时候,盛行着炼金术,据说只要找到一种聪明人的石头─哲人石,便可以点石成金,让普通的铅、铁变成贵重的黄金。炼金术家仿佛疯子一般,采用稀奇古怪的器皿和物质,在幽暗的小屋里,口中念着咒语,在炉火里炼,在大缸中搅,朝思暮想寻觅点石成金的哲人石。

1669年,德国汉堡一位叫布朗特(BrandH)的商人在强热蒸发人尿的过程中,他没有制得黄金,却意外地得到一种像白蜡一样的物质,在黑暗的小屋里闪闪发光。这从未见过的白蜡模样的东西,虽不是布朗特梦寐以求的黄金,可那神奇的蓝绿色的火光却令他兴奋得手舞足蹈。他发现这种绿火不发热,不引燃其它物质,是一种冷光。于是,他就以“冷光”的意思命名这种新发现的物质为“磷”。磷的拉丁文名称Phosphorum就是“冷光”之意,它的化学符号是P,它的英文名称是Phosphorus。


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