100ml水=100g
100ml牛奶=98g
100ml食用油=90g
5ml白砂糖=5g
5ml泡打粉=4g
5ml海盐=7g
不同性质的固体也是这样，因为颗粒的大小不同，同样五毫升的重量也不相同。
扩展资料:
质量单位换算:
1吨（t）= 1000千克(kg)= 2205磅(lb)= 1.102短吨(sh.ton)= 0.984长吨(long ton)
1公担（q）=220.5磅（lb）=100千克（kg）
1千克（kg）= 2.205磅(lb)
1公两（hg）=100克（g）
1公钱（dag）=10克（g）
1克（g）=1/1000千克（kg）
1分克（dg）=100毫克（mg）=1/10克（g）
1厘克（cg）=1/100克（g）
1毫克（mg）=1/1000克（g）
1微克（ug）=1/106克（g）=1/1000毫克（mg）
1纳克（ng）=1/109克（g）
1短吨(sh.ton)= 0.907吨(t)= 2000磅(lb)
1长吨(long ton)= 1.016吨(t)
1磅(lb)= 0.454千克(kg)[常衡]
1盎司(oz)= 28.350克(g)
大约8克。泡打粉是按重量称取的，1.25毫升大约一克，所以10ml就是8g。泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。
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