1.Godiva
Godiva是一个巧克力品牌,起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Godiva 夫人命名,至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。
2.Kisses
Kisses好时,美国著名巧克力品牌。好时食品公司创于1894年,目前年销售额为四十六亿美元,是美国最大的巧克力制造商。其三大品牌(Kisses)占据了美国巧克力市场的31%份额。
好时食品公司于1995年进入中国市场。主要进行好时Kisses巧克力、好时趣滋巧克力、好时巧克力排块等产品的推广。
3.德芙
德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司在中国推出的系列产品,1989年进入中国。
4.amovo巧克力
国际顶级巧克力的品质是Amovo品牌的基本素质。Amovo严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的巧克力。纯手工制作,每一粒都有自己独特的口味和外形。
5.Hamlet
Hamlet哈姆雷特起源于比利时布鲁塞尔,是欧洲巧克力制造商、全球婚礼伴手礼巧克力品牌。公司成立于1956年,由Alfred Geltmeyer先生创办,经过三代家族经营,已发展成全球的家族企业,旗下拥有13个子品牌,有巧克力,糖果,曲奇饼三大品类,超400款SKU。
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
扩展资料:
巧克力历史
最早食用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。
1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了所看到的巧克力。
1914年,第一次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。
分类
1.黑巧克力
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分,通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。
2.白巧克力
白巧克力,因为不含有可可粉,只有可可脂及牛奶,因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力(或许应该叫它牛奶魔力)。
3.牛奶巧克力
牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分,口感非常好,深受人们欢迎;长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。
4.彩色巧克力
彩色巧克力是以白巧克力为基料,添加食用色素(天然色素或者人工合成色素),经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成,在膨化食品巧克力涂层,冷饮巧克力涂层,花色巧克力等方面有广泛应用。
5.夹心巧克力
除了实心巧克力外,还有所谓的夹心巧克力:一种包有果仁类内容物的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或杏仁的单颗巧克力、SNICKERS、m&m、七七乳加巧克力等。
参考资料:百度百科-巧克力
巧克力在于生活当中是经常见到的一种食品,有很多人特别喜欢巧克力那种香甜的味道,吃到嘴里面不油腻而且非常柔滑。巧克力的牌子也很多,那么巧克力粉哪个牌子好?麦当劳热巧克力粉是什么牌子?巧克力粉有国产的有外国的品牌。1、瑞士小姐巧克力粉是美国品牌,它的特点是遇水速溶快口味相同。2、高乐高巧克力粉是巴西的品牌他的口味丰富营养含量高在西班牙受到了很大的欢迎。3、泽合巧克力粉是来自马来西亚的品牌口感也是相当不错的,在马来西亚也受到很多人的喜爱。4、雀巢巧克力粉在中国的知名度也很高,遇水融化较快,口感醇厚,在国内也受到了很多人群的欢迎。这几款巧克力粉都有自身的特点和优势,雀巢巧克力粉因为他的知名度和口感相对会比较好一些。
麦当劳热巧克力粉属于自家品牌属于自产自销,直接让企业对接消费者,里面免除了许多中间商的利润提取,消费者对这款巧克力牌子的评价还是不错的。
巧克力的品牌多种多样,都有自身的优点,在选取的时候可以多看看成分与含量,具体喜欢哪一种口感,还要根据消费者自身的情况而定。
费列罗 (FERRERO)费列罗巧克力,在中国被称为榛子威化巧克力,是世界知名的巧克力品牌。费列罗巧克力是一种多层材料。坚果巧克力外皮酥脆可口,巧克力心软滑,甜而不腻,入口即化。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云