美国有哪些不容错过的美食？

前一段时间和朋友飞往美国，除了游山玩水，品尝 美食 是不可缺少的。您想知道美国有什么深受游客喜欢的 美食 吧，下面一起了解一下美国人的 美食 吧。

加州卷寿司 熏三文鱼 玉米面包 煎金枪鱼 什锦菜

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(1)、波士顿龙虾

虽然叫的是波士顿龙虾，其实并不产自波士顿。而是产于北美州、以及加拿大东沿海。因为缅因州产量最多，又叫缅因龙虾。这种龙虾蛋白质含量特高，还含有多种维生素及铁元素。深受海内外人士的喜欢。

(2、苹果派

美国的苹果派，不同与我们在麦当劳里吃到的那种派，而是正宗的美国派。

美国的苹果派有两种，一种是两层式，另一种是自由式。

苹果派有很多种口味，像面包屑苹果派，焦糖苹果派等。

很多美国人把它当成主食，而且制作这种 美食 也非常简单方便，价格也很便宜。

芝士蛋糕 (3)、芝加哥盆装比萨和热狗

芝加哥是盆装比萨之乡。这道美味来美国千万不要错过。

热狗也是本地人的另一道美味，里也有维也纳香肠和小面包的组合十分诱人。

也可以在上面加上蕃茄、生菜、洋葱、胡叔和甜酱等。这两种东西很受本地人喜欢，在芝加哥虽处可见。

山核桃饼 炸蛤蜊 螃蟹饼 南瓜派 大啃

这道菜是美国的国菜。只有在美国国庆日，每年7月4日。还有感恩节、圣诞节等重大节日时才能吃到。

首先拿一只火鸡，塞一只鸭子到火鸡肚里，再往鸭子肚里塞只鸡，最后在往鸡肚里塞些香肠和熏肉，经过3个小时左右的慢火油炸这道 美食 制作而成。

美国是1776年建国，据今已经有224年的建国 历史 。可谓“ 历史 悠久“，文化丰富。

与我中华5000多年文化 历史 ，可谓。。。。。。只能说很新颖

虽然建国时间短，但是美国却有非常多的传统 美食 。在这里给您推荐几个，供您细品：

1、清蒸空气。作为目前疫情最严重的国家，美国已经累计接近500万，据全球第一，但却仍然看不到为应对疫情而采取有利的措施。感觉已经放弃，而期待可以达到“全民免疫”。到美国可以尽情的呼吸这清新香甜的空气。一定不要佩戴口罩哦。

2、油炸“有色人种”，号称平等自由的米国，根子里却是白人至上的理论。黑人种，黄人种经常遭受着不平等待遇。

3、红焖人性。不同于中国几千年的儒家思想-讲究怜爱、非攻、共处。米国的观念个人至上。政策是极度自私

来喽！这不单单是单纯地回答问题哦。如果你来美国也可以作为一个简单的 美食 攻略~

1）首先呢 肯定要提及的是汉堡啦。我相信这也是大部分人对美国食物最直观的印象了吧。最初我们对他的印象可能是来自麦当劳和肯德基的一顿快餐。但其实真正的美式汉堡和我们所了解还是有蛮大的差距的。一份好吃的汉堡应该是需要最新鲜的牛绞肉打成的肉排。当肉在烤盘上烤得滋啦啦的时候再放上一片美国芝士。当芝士融化到能够覆盖住整片肉排以后，加上蔬菜以及番茄。最后夹在两片牛油烤过的面包。这样就是一个美式汉堡的做法啦。

下面我就一定要说两家在美国最具有影响力的汉堡店啦。这两家汉堡店可以算是美国的东邪西毒。他们分别是In and out 还有shakeshack

In and out作为美国西部代表的汉堡，可以说是真正意义的口味制霸。他的菜单里就只有一个汉堡单品。就是图上能看到的这个汉堡。IN n Out靠着他足够新鲜的蔬菜以及场地直送的新鲜牛肉让汉堡的品质变成了行业之最。还有他里面的神秘酱汁也帮助了它大大加分。他同时也还有一个神秘套餐你也可以去体验。在这里就先保留这个秘密 等你们有机会来美国自己试试。

东邪西毒。Shakeshack是东部最有代表的 美食 了。他们家和IN and Out就很不一样了。他们家和IN and Out的最大差别就是品类啦。在注重口感的同时，shakeshack也有着很丰富的选项。不过呢我还是最喜欢他们家的韩式风味堡。毕竟亚洲人亚洲味，韩国的辣酱还是挺好吃的哈哈哈哈。如果你是第一次尝试的话呢我就推荐你们直接点他们家最经典的Shackburger再加上一份奶昔还有薯条。（这里是个秘密吃法：shakeshack的奶昔不单单可以用来喝还可以用来当薯条的蘸酱哦。味道也还不错）

2）在美国呢其实和中国一样。每个地域有着自带的本土代表性食物。因为我居住在洛杉矶的原因，我更加希望深入介绍洛杉矶的 美食 文化。这样也可以给想来洛杉矶的朋友一个更加接地气的 美食 攻略。

洛杉矶对于美国人呢不但是一个梦想之城，也是很多人心目中的牛油果之都。在这里有一种说法叫做万物皆可牛油果。 因为靠近墨西哥，洛杉矶有着最新鲜可口的牛油果供给。对于牛油果 美食 的做法呢也肯定是多种多样。我最值得推荐的呢是Guacamole.这是一种混合了洋葱，番茄，红辣椒还有牛油果的独特酱料。这个酱料呢也可以说是美国的下饭酱了。不管吃啥配点Guacamole准没错。

3）顺着牛油果酱下来呢就是我想要介绍的最后一道 美食 啦。如果是篮球迷的朋友肯定听到过NBA巨星詹姆斯的 “Taco Tuesday”。对！这就是Taco啦。如果给他一个名字的话呢，那咱们就叫它墨西哥卷饼吧。这道菜可以说是美国的宵夜 美食 。美国并没有像中国一样的宵夜文化。在Taco没有流行之前，对于很多美国人来说唯一的宵夜可能就是麦当劳的汉堡以及肥宅快乐水了。但是呢现在夜里呢就不再只有麦当劳了。每当晚上10点左右，你没准就可以在最繁华的街道边上看到几辆餐车在那驻足。一条条长长的队伍排在餐车前面。餐车上的师傅会从锅里拿出一块块卤得烂烂糊糊的牛腿肉。然后把他切得细碎。最后放进刚炸好的饼皮里面。你想想看这是什么么好吃的神仙料理啊。

美国的 美食 真的很多，我为大家整理了各州的地标 美食 ，各位吃货请搬好小板凳坐好！

1.Alabama

Cheese Grits（芝士玉米粗面）

在Alabama，可以选择Cheese Grits作为早餐，非常便捷。同时，如果加一些鸡肉或虾，又是一道美味的晚餐。它被美国人称为经典的"南方味道"，还有很多美国青年把它叫做妈妈的味道。通常一道经典的粗面要加入大量的切达芝士和黄油，所以口感比较厚重，是重度芝士患者的治愈系 美食 。

2. Alaska

Salmon（三文鱼）

大家都知道Alaska有极光和雪橇犬，可除了这些，Alaska新鲜的野生三文鱼也很有名。全世界顶级的三文鱼就来于此，所以本地人逢人便吹嘘自己家乡的特产。新鲜三文鱼不仅有丰富的不饱和脂肪酸，而且富含大量蛋白质，秒杀其他的高热量快餐，所以它不仅可以登上高级餐桌，同时也是非常受欢迎的外卖学生餐。

3. Colorado

beef enchiladas（牛肉辣酱玉米馅饼）

如果你是肉食动物，又无辣不欢，Colorado的牛肉辣酱玉米馅饼一定是你的最爱！满满的牛肉结合香浓的芝士，再加上欧芹点缀的清新，一口下去所有不开心都消散了，什么deadline都不在话下！

4. Texas

Sirloin（牛腩）

如果你喜欢吃烤肉，那一定要品尝下Texas的牛腩，没有哪里的牛腩能比得上Franklin Barbecue的了。但一定要早点去排队哦，因为吃的人比较多，一般平均会排5个小时的队！

5. Utah

Pastrami burger（熏牛肉汉堡）

爱吃肉的朋友一定会喜欢这款，炭烤肉饼与烟熏肉片的烟味相辅相成，再加入一片美国奶酪和一坨千岛酱。哇！画面太美，想想都很赞。

6. Hawaii

Malasada（甜甜圈）

Hawaii的必尝小吃要属Malasada当之无愧。它是葡萄牙风味的甜甜圈，相比较于传统意义上的甜甜圈，Malasada更像炸面包圈，也不是特别油腻，蓬松的口感让人爱不释口。来到Hawaii，除了阳光海滩外，请一定不要错过满满糖霜的奶酪风格的小馅饼。

7. Maryland

Crab Cake（蟹肉蛋糕）

6.5盎司的馅饼包裹着一个由醋栗，蛋黄酱，鸡蛋 组成的梦幻cake，这就是当地有名的蟹肉蛋糕。美国航空航天局特意委托Maryland当地的Faidleys公司制作了一个适合宇航员的食谱，所以在Maryland吃蟹肉蛋糕应该是你离太空最近的一次机会了。

8. Massachusetts

Clam Chowder（蛤蜊杂烩）

如果你到了Boston或其他麻省的城市而没有尝蛤蜊杂烩的话，那你是白来了。这道著名的浓汤除蛤蜊之外，常见的食材还包括土豆，洋葱和芹菜。其他蔬菜通常不使用，但是小胡萝卜条或香菜装饰品偶尔可能主要用于添加颜色。月桂叶的装饰增添了色彩和味道。

9. Ohio

Chili 5 Ways

Chili 5 ways，一看这名字就知道很辛辣。它是用香料和黑可可调味，有一种让人联想到墨西哥mole酱味道的意大利面。辣椒起源于Ohio的辛辛那提，辣椒店位于许多街角，通常搭配洋葱，奶酪和豆类。

10. California

In-N-Out Burger（汉堡）

来California怎能不到In-N-Out？In-N-Out Burger的菜单只有常见的三种汉堡，但是秘密菜单上，任何口味的汉堡他们都可以满足你，生菜加肉饼的 健康 汉堡也在其中。In-N-Out Burger 在美国当地被贯彻 健康 的标签，名声早已在外。这家汉堡里的牛肉是新鲜非冷冻的，烤好之后肉质非常的鲜嫩，吃起来口感非常不错。这家的面包也是很不错的，面包精心烘烤，做出来奶香味很足，加上特质的芥末，香甜带辣，味道够棒。烤洋葱也是非常的受欢迎，洋葱烤后加酸黄瓜和特制酱的Animal Style，酸黄瓜和洋葱的香伴着特质酱，吃上去又香又酸又甜，口感非常的不错，很值得品尝。

如果是这样的话，你住的地方典型的食物是什么？天啊，你还有多少时间？美国一定有六到七个主要的地方菜系，而这些地方菜系又因地而异。除此之外，还有来自不同移民社区的影响。

我在这里写了一篇试图总结美国东南部地区美食的文章：美国南部特有的传统美食是什么？但即使在南方，也有不同的地方菜系。最著名的可能是克里奥尔人(与新奥尔良市有关)和卡津人(与新奥尔良西部沼泽和草原的定居者有关)。我在这里写过差异：“卡津”和“克里奥尔”菜系之间的内在差异是什么？

新墨西哥菜类似于墨西哥北部的食物——玉米饼、墨西哥卷饼等都很受欢迎。它和美国本土的传统食物融合在一起，比如chicos玉米穗，蒸熟后放在烤箱里烘干，然后加入炖菜，再把玉米粒变软，还有炖玉米粥，和辣椒和肉一起炖。新墨西哥菜倾向于使用大量的红辣椒和绿辣椒，尤其是生长在哈奇镇周围的绿辣椒。油炸面包是纳瓦霍人发明的一种软面饼，使用的是美国政府发放的限量；它很美味，通常会在上面撒上肉、豆子和蔬菜来做“印度玉米饼”。“在亚利桑那州的霍皮人土地上，还有一些印第安人村落里，人们还在做piki:一种用蓝色玉米做成的轻脆薄面包。”

新英格兰菜(缅因州、马萨诸塞州、新罕布什尔等地)使用大量的海鲜，至少接近海岸——蒸或炸蛤蜊、蛤蜊浓汤、扇贝、鳕鱼和龙虾都是典型的。缅因州种植大量的土豆，这可能是传统饮食中淀粉的主要来源，这里有很多乳品业，传统上，佛蒙特州以其奶酪而闻名。这里以及加拿大的邻近地区都生产枫糖浆，蓝莓和蔓越莓也是当地出产的。“新英格兰煮晚餐”是咸牛肉(盐牛肉)与卷心菜和根菜一起煮。新英格兰的食物以不是特别辣而闻名，但它温暖而又令人饱腹——正是你在北大西洋的渔船上度过漫长一天后所需要的。

太平洋西北地区的烹饪也使用大量的海产品，尤其是鲑鱼，在欧洲人接触之前的几个世纪，当地居民就已经在使用这些海产品了。鲑鱼可以新鲜食用，也可以熏制；一种当地的烹饪方法是在雪松木板上的炭火上烘烤，这样可以增加更多的味道。Dungeness螃蟹、帝王蟹、蛤蜊和牡蛎也很受欢迎，还有当地的野生农产品，如当地的蘑菇、蕨类植物(可食用的蕨类嫩叶)和浆果。

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